Question

পানিতে চুন মেশালে পানি ফুটতে থাকে কেন?

Answer 1

আমরা জানি যে সব রাসায়নিক বিক্রিয়ায় তাপ উৎপন্ন হয় তাকে তাপোৎপাদী বিক্রিয়া বলে। বিক্রিয়কের মোট বন্ধন ভাঙ্গন শক্তি থেকে উৎপাদের মোট বন্ধন গঠন শক্তি কম হলে বিক্রিয়াটি তাপোৎপাদী হয়।

   CaO+H₂O ------> Ca(OH)₂ + তাপ

চুন পানিতে মেশালে তাপ উৎপন্ন হয়। কারণ চুন ও পানির মোট বন্ধন ভাঙ্গন শক্তির চেয়ে উৎপাদ এর বন্ধন গঠন শক্তি কম। বিক্রিয়কের মোট বন্ধন ভাঙ্গন শক্তি উৎপাদ গঠনে ব্যয় হওয়ার পর অতিরিক্ত শক্তি নির্গত হয়।

এ কারণে পানিতে চুন যোগ করলে তাপ উৎপন্ন হয়।

Answer 2

পাথরচুনার মধ্যে আছে ক্যালসিয়াম অক্সাইড। এই ক্যালসিয়াম অক্সাইড পানির সঙ্গে রাসায়নিক বিক্রিয়া করে কলিচুন বা ক্যালসিয়াম হাইড্রোক্সাইড উৎপন্ন করে। পাথর থেকে কলিচুনে পরিবর্তনের সময় বেশ তাপ সৃষ্টি হয়। এটা একটা রাসায়নিক পরিবর্তনের ঘটনা। কারণ এখানে সম্পূর্ণ নতুন একটি পদার্থের (ক্যালসিয়াম হাইড্রোক্সাইড) সৃষ্টি হয়েছে। আর এর ফলেই চুন পানিতে ফেলে দিলে পানি টগবগ করে ফুটতে থাকে।

Answer 3

চুন ও পানি একসাথে মেশালে এদের মাঝে বিক্রিয়া সম্পন্ন হয়। এ ধরনের বিক্রিয়া কে বলে তাপোৎপাদী বিক্রিয়া। আর আমরা জানি তাপোৎপাদী বিক্রিয়া য় তাপ উৎপন্ন হয়। উৎপন্ন তাপের ফলেই পানি ফুটে।

Answer 4

চুন হলো CaO ক্ষার যা পানির সাথে বিক্রিয়া করে প্রচুর পরিমাণে তাপ উৎপন্ন করে ফলে পানি ফুটতে থাকে।

CaO + H2O -----> Ca(OH)2 + 64 kj 

বিক্রিয়াটি একটি তাপ উৎপাদি বিক্রিয়া। এতে বিক্রিয়কের বন্ধন ভাঙার প্রয়োজনীয় শক্তি উৎপাদের বন্ধন গড়ার ফলে নির্গত শক্তির তুলনায় কম। 

* CaO এর বন্ধন ভাঙতে শক্তি লাগে  -635 kj/mol

* H2O এর বন্ধন ভাঙতে শক্তি লাগে -286 kj/mol

* Ca(OH)2 এর বন্ধন গড়ায় নির্গত শক্তি -985 kj/mol

     ★ নিট শক্তি হয় [-985 - (-635-286) ] kj/mol

= -64 kj/mol

অতএব বিক্রিয়া শেষে প্রতি মোলে 64 kj তাপ পরিবেশে নির্গত হয়। যা প্রতি লিটার পানির তাপমাত্রা প্রায় 16 ° c বৃদ্ধি করে। যত বেশি চুন মেশানো হয় পানির তাপমাত্রা তত বেশি হয়। এই নির্গত শক্তির ফলে চুন মেশালে পানি ফুটতে থাকে।