কফি অনেক মানুষই পছন্দ করেন। ঘুম ঘুম ভাব তাড়াতে বা শরীরটাকে চাঙ্গা করতে এর জুড়ি মেলা ভার। কিন্তু অতিরিক্ত কফি কখনোই ভালো নয়।
প্রথমত, কফিতে থাকা ক্যাফেইনের প্রভাবে হৃদপিণ্ডের রক্ত সরবরাহকারী ধমনীতে রক্ত প্রবাহের গতি অনেকটা কমে যায়। বিশেষ করে যখন রক্তপ্রবাহ বেশি প্রয়োজন হয় (যেমন: দৌড়ানো, পরিশ্রম ইত্যাদি) তখন এই ক্যাফেইন হৃদপিণ্ডে রক্ত প্রবাহের মাত্রা কমিয়ে দেয়। ফলে বুক ধড়ফড় করা, অনিয়মিত হৃৎস্পন্দন ও উচ্চ রক্তচাপ দেখা দিতে পারে।
গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে, যারা কফি পান করেন না তাদের তুলনায় যারা পান করেন তাদের ৭৯ মিনিট ঘুম কম হয়। অতএব, কফি ঘুমে ব্যাঘাত ঘটায়।
কফিতে অনেকেই চিনি খান। আবার কফির সাথে চিনিজাতীয় খাবার অনেকেই খান। ফলে ওজন বেড়ে যাওয়ার ক্ষেত্রেও এর সামান্য হলেও প্রভাব আছে।
আবার ক্যাফেইনের কারণে হাঁড় ক্ষয়ও হতে পারে। তাই অস্টিওপোরোসিসে আক্রান্ত হলে কফির ব্যাপারে সাবধান হতে হবে।
কফি অবশ্যই খাওয়া উচিৎ, তবে সন্ধ্যার পরে নয়। আর দিনে দুই কাপের বেশি না হলে সমস্যা হবে না আশা করছি।
