ডুমুর একটি অদ্ভুত ফল। কারণ এর ফুল দেখা যায় না। এ কারণেই যা কিছু দেখা যায় না কিন্তু এর অস্তিত্ব বিদ্যমান তাকে ডুমুরের ফুল বলে অভিহিত করা হয়। প্রকৃতির এক বিচিত্র খেয়ালে এর অভ্যন্তরীণ পরাগায়ন হয়। এর ফুল ফলের ভিতরের অংশে থাকে। এ জন্য বাহির থেকে গাছে আমরা কোনো ফুল না দেখলেও সরাসরি ফল দেখতে পাই। ফল কাটলে বা ভাঙলে ওর মধ্যে অসংখ্য ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ফুল দেখতে পাই।
ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে ডুমুরের বহুবিদ খাবারের প্রচলন থাকলেও আমাদের দেশে এর তেমন প্রচলন নেই বল্লেই চলে।
ডুমুর ভাঙলে বা কাটলে যে সাদা রস (কষ) বের হয় তাকে ল্যাটেক্স বলে। অতীতে এটাকে সকল শক্তির উৎস বলে ধারণা করা হত এবং বন্ধ্যাত্বের প্রতিষেধক হিসাবে ব্যবহার করা হত। তা ছাড়া মায়েদের বাচ্চাকে বুকের দুধ পান করানোর জন্য উদ্দীপক হিসাবেও ব্যবহার করা হতো।
