খাদ্য যদি শ্বাসনালীতে প্রবেশ করে তবে ফুসফুসে বাতাস ঢুকার পথ বন্ধ হয়ে যাবে। আর ফুসফুসে বাতাস ঢুকার পথ বন্ধ হয়ে গেলে চার মিনিটের মাথায় একজন মানুষ তীব্র শ্বাসকষ্ট নিয়ে মারা যেতে পারে। যদি দ্রুত খাবার বের করে নেওয়া যায় তবে ঝুকি কম। শ্বাসনালী থেকে খাবার বের করার জন্য হেমলিক পদ্ধতি ব্যাবহার করা হয়।
