কোনো খাবার অনেক বছর ডিপ ফ্রিজে রেখে দিলে সেটা কি আর খাওয়া যাবে? - ScienceBee প্রশ্নোত্তর

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রশ্নোত্তর দুনিয়ায় আপনাকে স্বাগতম! প্রশ্ন-উত্তর দিয়ে জিতে নিন পুরস্কার, বিস্তারিত এখানে দেখুন।

0 টি ভোট
619 বার দেখা হয়েছে
"বিবিধ" বিভাগে করেছেন (5,600 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি ভোট
করেছেন (5,600 পয়েন্ট)
(আসল প্রশ্ন ১৩ বছর উল্লেখ ছিল)

১৩ বছর! অনেক লম্বা সময়।

খাবার যদি ১৩ বছর ধরে ডিপ ফ্রিজে একটানা সঠিক তাপমাত্রায় (শূন্য ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে) সংরক্ষিত থাকে, তবে তাতে ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া জন্মানোর আশঙ্কা নেই, তাই এটি খেলে হয়তো আপনার শরীর খারাপ হবে না। হয়তো...

কিন্তু, এত লম্বা সময় ধরে রাখার ফলে খাবারের গুণগত মান, অর্থাৎ এর আসল স্বাদ, গন্ধ, এবং পুষ্টিগুণ কিছুই আর অবশিষ্ট নেই। 'ফ্রিজার বার্ন' (Freezer Burn) নামক একটি প্রক্রিয়ার কারণে খাবারের কোষ থেকে পানি শুকিয়ে যাওয়ায় এর গঠন বা টেক্সচার নষ্ট হয়ে যায় এবং এটি খেতে একদমই ভালো লাগবে না। তাই আপনি যদি আপনার মায়ের রান্নার আসল স্বাদ অনুভব করার জন্য এটি খেতে চান, তবে সত্যি বলতে আপনি সেই স্বাদ মোটেও পাবেন না, বরং একটি স্বাদহীন, অদ্ভুত টেক্সচারের খাবার খাওয়ার অভিজ্ঞতা হবে।

লেখা: Khairul Alam Ferdous

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

+2 টি ভোট
2 টি উত্তর 1,189 বার দেখা হয়েছে
0 টি ভোট
2 টি উত্তর 4,204 বার দেখা হয়েছে
+1 টি ভোট
2 টি উত্তর 1,116 বার দেখা হয়েছে
26 এপ্রিল 2023 "রসায়ন" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন bhuazhang (1,070 পয়েন্ট)
+1 টি ভোট
1 উত্তর 626 বার দেখা হয়েছে
0 টি ভোট
1 উত্তর 439 বার দেখা হয়েছে

10,852 টি প্রশ্ন

18,553 টি উত্তর

4,746 টি মন্তব্য

854,660 জন সদস্য

60 জন অনলাইনে রয়েছে
2 জন সদস্য এবং 58 জন গেস্ট অনলাইনে
  1. 9winjpncom

    100 পয়েন্ট

  2. 4dbabyscan

    100 পয়েন্ট

  3. llvipbet

    100 পয়েন্ট

  4. F1688zacom

    100 পয়েন্ট

  5. fly885com

    100 পয়েন্ট

বাংলাদেশের সবচেয়ে বড় উন্মুক্ত বিজ্ঞান প্রশ্নোত্তর সাইট সায়েন্স বী QnA তে আপনাকে স্বাগতম। এখানে যে কেউ প্রশ্ন, উত্তর দিতে পারে। উত্তর গ্রহণের ক্ষেত্রে অবশ্যই একাধিক সোর্স যাচাই করে নিবেন। অনেকগুলো, প্রায় ২০০+ এর উপর অনুত্তরিত প্রশ্ন থাকায় নতুন প্রশ্ন না করার এবং অনুত্তরিত প্রশ্ন গুলোর উত্তর দেওয়ার আহ্বান জানাচ্ছি। প্রতিটি উত্তরের জন্য ৪০ পয়েন্ট, যে সবচেয়ে বেশি উত্তর দিবে সে ২০০ পয়েন্ট বোনাস পাবে।


Science-bee-qna

সর্বাপেক্ষা জনপ্রিয় ট্যাগসমূহ

মানুষ পানি ঘুম পদার্থ - জীববিজ্ঞান চোখ পৃথিবী এইচএসসি-উদ্ভিদবিজ্ঞান এইচএসসি-প্রাণীবিজ্ঞান রোগ রাসায়নিক শরীর #ask রক্ত আলো মোবাইল #science ক্ষতি চুল চিকিৎসা কী পদার্থবিজ্ঞান সূর্য প্রযুক্তি স্বাস্থ্য মাথা প্রাণী গণিত মহাকাশ বৈজ্ঞানিক #biology পার্থক্য এইচএসসি-আইসিটি বিজ্ঞান গরম খাওয়া #জানতে শীতকাল ডিম বৃষ্টি চাঁদ কেন কারণ কাজ বিদ্যুৎ রং রাত শক্তি উপকারিতা সাপ লাল মনোবিজ্ঞান আগুন গাছ খাবার সাদা মস্তিষ্ক আবিষ্কার শব্দ দুধ উপায় হাত মাছ মশা ঠাণ্ডা ব্যাথা ভয় বাতাস স্বপ্ন তাপমাত্রা গ্রহ রসায়ন কালো উদ্ভিদ পা মন কি বিস্তারিত রঙ পাখি গ্যাস সমস্যা বাচ্চা মেয়ে বৈশিষ্ট্য মৃত্যু হলুদ বাংলাদেশ সময় ব্যথা চার্জ অক্সিজেন ভাইরাস আকাশ গতি কান্না দাঁত বিড়াল আম
...