গাছপালা ফুলের গন্ধ ব্যবহার করে পরাগায়নকারীদের আকর্ষণ করতে বা ক্ষতিকারক পোকামাকড় তাড়াতে। ফুলের ঘ্রাণগুলি তেল হিসাবে শুরু হয় যা বেশিরভাগ গাছের পাপড়ি দ্বারা উৎপাদিত হয়। যেহেতু এই তেলগুলি উষ্ণ আবহাওয়ায় সহজেই বাষ্পীভূত হয়, বিজ্ঞানীরা তাদের উদ্বায়ী যৌগ বলে থাকেন।
উদ্ভিদের জন্য, গন্ধ যোগাযোগের একটি গুরুত্বপূর্ণ রূপ। তাদের ঘ্রাণগুলি 'উদ্বায়ী জৈব যৌগ'-এর একটি রূপ, যা জটিল রাসায়নিকের সংমিশ্রণ যা সহজেই বাষ্পীভূত হয় এবং পরাগায়নকারীদের আকর্ষণ করতে এবং শিকারীদের তাড়ানোর জন্য বাতাসে ভেসে যায়।
ফুলের কি গন্ধ আছে ?
অনেক উদ্ভিদ প্রজাতির ফুল একটি গন্ধ উৎপাদন করে। এই ঘ্রাণটি সাধারণত কম আণবিক ওজনের যৌগগুলির একটি জটিল মিশ্রণ যা ফুলের দ্বারা বায়ুমণ্ডলে নির্গত হয় এবং এর গঠন, রঙ এবং গন্ধ পরাগায়নকারীদের আকর্ষণ করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ কারণ।
কেন ফুলের গন্ধ ভাল রসায়ন ?
এদের ঘ্রাণ মূলত আয়োনন নামক যৌগের উপস্থিতির কারণে হয়। তাদের গঠন বিভিন্ন প্রজাতি জুড়ে বৈচিত্র্যময়, তবে (E)-বিটা-ওসিমিন এবং লিনালুল হল সুগন্ধের প্রধান উপাদান।
অন্যান্য ফুল থেকে নিজেকে আলাদা করতে, প্রতিটি প্রজাতির ফুল নির্দিষ্ট পরাগায়নকারীদের আকর্ষণ করার জন্য একটি অনন্য গন্ধ বের করে। একটি ডিপার্টমেন্ট স্টোর কাউন্টারে পারফিউমের মতোই, ফুলের ঘ্রাণগুলি প্রচুর এবং বিভিন্ন সংখ্যক রাসায়নিক থেকে তৈরি হয় যা সহজেই বাষ্পীভূত হয় এবং বাতাসে ভেসে যায়।
বিভিন্ন ফুলের কি আলাদা গন্ধ আছে ?
যদিও ফুলগুলি তাদের রঙ বা আকারে অভিন্ন হতে পারে, তবে উদ্বায়ী যৌগের বিশাল বৈচিত্র্য এবং তাদের আপেক্ষিক প্রাচুর্য এবং মিথস্ক্রিয়াগুলির কারণে দুটি ফুলের গন্ধ নেই যা হুবহু একই।
কেন কিছু ফুলের গন্ধ ভালো এবং কিছু খারাপ গন্ধ হয়?
সায়েন্সলাইন রিপোর্ট: আশ্চর্যজনকভাবে, অনেক ফুল প্রজননে সহায়তা করার জন্য সুগন্ধ নির্গত করে। কিছু সপুষ্পক উদ্ভিদ সাধারণ এবং তাদের গন্ধ ব্যবহার করে তাদের ফুলকে নিষিক্ত করার জন্য প্রচুর পোকামাকড় এবং পাখিদের প্রলুব্ধ করে। অন্যরা বিশেষজ্ঞ, সুগন্ধ প্রকাশ করে যা শুধুমাত্র একটি নির্দিষ্ট পোকামাকড়ের কাছে আবেদন করে।
ফুলের বিভিন্ন রং ও গন্ধ কেন ?
ফুলগুলি পোকামাকড়কে আকর্ষণ করার জন্য রঙ এবং সুগন্ধের সমন্বিত সংকেত ব্যবহার করে, যা ফুলের পরিদর্শনের সময় পরাগ সংগ্রহ করে এবং গাছের পরাগায়ন নিশ্চিত করে।
ফুল একে অপরের থেকে আলাদা কেন ?
ফুল সব আকার এবং আকৃতিতে আসে, কিন্তু যা তাদের একে অপরের থেকে আলাদা করে তোলে তা হল তাদের প্রাণবন্ত রং। এই রংগুলি রঙ্গক দ্বারা গঠিত এবং সাধারণভাবে বলতে গেলে, রঙ্গক যত কম হবে, রঙ তত হালকা হবে। ফুলের সবচেয়ে সাধারণ রঙ্গকগুলি অ্যান্থোসায়ানিন আকারে আসে।
বিজ্ঞানের পোকা ৫
