#.বাষ্পীভবন
(i) এটি একটি ধীর প্রক্রিয়া।
(ii) এটি যেকোনো তাপমাত্রায় ঘটে।
(iii) বাষ্পীভবন শুধুমাত্র তরলের উন্মুক্ত পৃষ্ঠ থেকে সঞ্চালিত হয়।
(iv) বাষ্পীভবনের সময় শীতল অনুভূতি তৈরি হয়।
#.পানি কি 5 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বাষ্পীভূত হবে?
এমনকি 5 ডিগ্রি সেলসিয়াসে জলও দ্রুত বাষ্পীভূত হবে, বিশেষ করে একটি ঘূর্ণমান বাষ্পীভবনের মতো একটি সিস্টেমে যা তরল পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফলকে সর্বাধিক করে তোলে। একটি সামান্য ভাল ভ্যাকুয়াম এটিকে <5 ডিগ্রি সেলসিয়াস কমিয়ে দেবে এবং আপনার জল আরও দ্রুত ফুটবে।
#.জল কি শুধুমাত্র 0 ডিগ্রি C তাপমাত্রায় বাষ্পীভূত হতে পারে?
জলের বাষ্পীভবন যে কোনও তাপমাত্রায় ঘটে, তবে 20 oC (ঘরের তাপমাত্রা) থেকে 100 oC (জলের স্ফুটনাঙ্ক) এ দ্রুততর হয়।
#.পানি কি 25 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বাষ্পীভূত হয়?
যতক্ষণ পর্যন্ত আপেক্ষিক আর্দ্রতা 100% এর কম থাকে, যে কোনও তাপমাত্রায়, 0C এর উপরে বা নীচে জল বাষ্পীভূত হবে।
#.পানি কি শুধু 100 ডিগ্রি C তাপমাত্রায় বাষ্পীভূত হয়?
না, পানি শুধুমাত্র তখনই বাষ্পীভূত হয় না যখন এটি 100 ডিগ্রি সেলসিয়াসে উত্তপ্ত হয়। বাষ্পীভবন একটি পৃষ্ঠের ঘটনা এবং প্রায় সমস্ত তাপমাত্রায় ঘটে। যাইহোক, তাপমাত্রা বৃদ্ধি বাষ্পীভবনের হার বৃদ্ধি করে। এইভাবে, 100 ডিগ্রি সেলসিয়াসে শুধুমাত্র বাষ্পীভবনের হার বৃদ্ধি পায়।
#.স্ফুটনাঙ্ক বলার সময় যদি চাপের উল্লেখ না থাকে তাহলে সেই লেখাটি ভুল । জল এর স্ফুটনাঙ্ক 100 ডিগ্রি C - কথাটি সম্পূর্ণ অর্থহীন । সে ক্ষেত্রে বলতে হবে যে - প্রমান বায়ুমণ্ডলিয় চাপ এ জলের স্ফুটনাঙ্ক 100 ডিগ্রি C। কারণ চাপ বাড়লে বা কমলে কোনো তরল এর স্ফুটনাঙ্ক
ও বাড়বে বা কমবে।
বায়শূন্য স্থানে তরলের স্ফুটনাঙ্ক কম থাকে। অধিক বায়ুচাপে স্ফুটনাঙ্ক বেড়ে যায়। এজন্য পাহাড়ের ওপর পানি ফুটতে কম সময় নেয়। যেমনঃ ভূপৃষ্ঠে পানির স্ফুটনাঙ্ক ১০০ ডিগ্রী সেলসিয়াস, তবে হিমালয়ের পর্বতের ওপরে এই স্ফুটনাঙ্ক মাত্র ৭১ ডিগ্রী সেলসিয়াস।
পাহাড় বা পর্বতের উপর বায়ূর চাপ কম থাকায় পানির স্ফুটনাংক কমে যায় অর্থাৎ কম তাপমাত্রায় পানি ফুটতে পারে।
#.আর্দ্রতা বাষ্পীভবন হ্রাস করে কেন?
আর্দ্রতা বাষ্পীভবনের হারের বিপরীতভাবে সমানুপাতিক। সুতরাং একটি নির্দিষ্ট স্থানে বাষ্পীভবনের হার সবসময় সেই স্থানের আর্দ্রতার উপর নির্ভর করে। যদি বায়ু ইতিমধ্যে জলীয় বাষ্পে ভরা থাকে, তবে এটিতে অতিরিক্ত বাষ্প ধারণ করার কোনও জায়গা থাকবে না এবং তাই, বাষ্পীভবন অত্যন্ত ধীর গতিতে ঘটবে।
প্রতিদিন সূর্য 1,000,000,000,000 (এক ট্রিলিয়ন) টন জল বাষ্পীভূত করে 30-40 ডিগ্রি C তাপমাত্রায়।
#.রোদে জল বাষ্পীভূত হবে?
সূর্যের তাপ জলের অণুগুলিকে দ্রুত এবং দ্রুততর করে তোলে, যতক্ষণ না তারা এত দ্রুত গতিতে চলে যায় ততক্ষণ তারা গ্যাসের মতো পালিয়ে যায়। একবার বাষ্পীভূত হয়ে গেলে, জলীয় বাষ্পের একটি অণু বাতাসে প্রায় দশ দিন ব্যয় করে।
বিজ্ঞানের পোকা ৫
