Question

পানি কে তাপ দিলে পানি বাষ্প হয়ে যায় কিন্তু তেলে তাপ দেওয়া হলে তেল বাষ্প হয় না কেন?

Answer 1

Mahzabin Mashfi- কারণ পানি আর তেলের স্ফুটনাঙ্ক আলাদা।
তেল অবশ্যই বাষ্প হবে তবে তার জন্য তেলের স্ফুটনাঙ্ক অনুযায়ী তাপ প্রয়োগ করতে হবে
পানি মাত্র ১০০ ডিগ্রিতে বাষ্পীভূত হলেও তেল এর স্ফুটনাঙ্ক বেশি হওয়ায় তেলেকে বাষ্পীভূত করতে আরো বেশি তাপ লাগবে

Answer 2

Arafat Yeasin -

পানির স্ফুটনাঙ্ক ১০০⁰ সেলসিয়াস।

অপরদিকে যে তেলই নেইনা কেন তার স্ফুটনাঙ্ক কিন্তু পানির থেকে অনেক বেশি।যেমন -

অশোধিত জ্বালানি তেলের স্ফুটনাঙ্ক প্রায় ৫৩৮⁰ সেলসিয়াস

*কেরোসিনের স্ফুটনাঙ্ক প্রায় ৩০০⁰ সেলসিয়াস।*সয়াবিন তেলের স্ফুটনাঙ্ক ও ৩০০⁰সেলসিয়াস।

*পেট্রোলিয়াম ও গ্যাসোলিন এর স্ফুটনাঙ্ক প্রায় ১৮০-৩৬০⁰সেলসিয়াস।

তেলকে বাষ্পে পরিণত করার জন্য যে তাপ প্রয়োজন সেটা পানির তুলনায় অনেক বেশি। পানি মাত্র ১০০ ডিগ্রিতে বাষ্প হতে শুরু করেকিন্তু তেল বাষ্প হয় নির্দিষ্ট স্ফুটনাঙ্কে। তেলকে যদি তেলের স্ফুটনাঙ্কের তাপ দেয়া হয় তাহলে তেল বাষ্পে পরিণত হবে।