পানি একটি তরল পদার্থ। কোনো তরল জল নিজেই ভেজা নয়, তবে অন্যান্য কঠিন পদার্থকে ভেজাতে পারে।
আর্দ্রতা হল একটি তরল পদার্থের কঠিন পৃষ্ঠের সাথে লেগে থাকার ক্ষমতা, তাই যখন আমরা বলি যে কিছু ভেজা, তখন আমরা বোঝাই যে তরলটি একটি উপাদানের পৃষ্ঠে লেগে আছে।
একটি বস্তু ভেজা বা শুকনো কিনা তা নির্ভর করে সমন্বিত এবং আঠালো শক্তির মধ্যে ভারসাম্যের উপর। সমন্বিত শক্তি হল তরলের মধ্যে আকর্ষণীয় শক্তি যা তরলের অণুগুলিকে একসাথে লেগে থাকতে সাহায্য করে। যদি সমন্বিত শক্তিগুলি খুব শক্তিশালী হয়, তবে তরল অণুগুলি অনেক বেশি একসাথে লেগে থাকে এবং তারা কোনও বস্তুর পৃষ্ঠে খুব বেশি ছড়িয়ে পড়ে না। বিপরীতে, আঠালো শক্তি তরল এবং উপাদানের পৃষ্ঠের মধ্যে আকর্ষণ তৈরি করে। যদি আঠালো শক্তি শক্তিশালী হয়, তাহলে তরল যতটা সম্ভব পৃষ্ঠের উপর ছড়িয়ে পড়বে। সুতরাং একটি পৃষ্ঠ কতটা ভেজা তা নির্ভর করে এই দুটি শক্তির মধ্যে ভারসাম্যের উপর। যদি আঠালো শক্তি (তরল-কঠিন) সমন্বিত শক্তি (তরল-তরল) থেকে বেশি হয়, আমরা বলি উপাদানটি ভেজা এবং তরল পৃষ্ঠের ওপর সর্বাধিক ছড়িয়ে পড়ে। অন্যদিকে, যদি আঠালো শক্তি (তরল-কঠিন) সমন্বিত শক্তির (তরল-তরল) চেয়ে ছোট হয়, তাহলে আমরা বলি উপাদানটি শুষ্ক।
হাইড্রোজেন বন্ধনের কারণে পানির বেশ উচ্চ সংযোজক শক্তি রয়েছে এবং তাই কিছু তরল যেমন অ্যাসিটোন বা অ্যালকোহলগুলির মতো খুব বেশি পৃষ্ঠ ভেজায় না। ডিটারজেন্ট যোগ করা সমন্বিত শক্তি কমিয়ে পানি ভিজতে আরও ভাল করতে পারে।
সোর্স: scienceline.ucsb
