পিরিয়ডের সময় যা খাবেন এবং যা খাবেন না :
__________________________________
"মাইয়া মাইনসের একটু বাইচ্ছা হুইন্যা চলতে অয়, এত বেশি বুঝলে অয় না। আমাগো ময়-মুরুব্বীরা যা কইছে মিছা কয় নাই। তোরা হেগোর চেয়ে বেশি জানোস?"
গ্রামে অহরহ এই ধরনের কথাবার্তা শোনা যায়। মুরুব্বিরা মনে করেন বাচ্চারা তাদের চেয়ে বেশি জানতেই পারে না। এটা অবশ্য শহর গ্রাম সর্বত্রই লক্ষণীয়।
তো, আমাদের সমাজের কিছু স্তরে এখনো সেক্স শব্দটাই একটা ট্যাবু। মেয়েদের ক্ষেত্রে তো আরও! প্রেগ্ন্যাসি থেকে শুরু করে পিরিয়ড সবই যেন গোপনীয়। যথেষ্ট সেক্স এডুকেশনের অভাব থাকায় নারীর শরীর ঘিরে যেন কুসংস্কারের রাজ্য!
আমাদের গ্রামে দেখতাম মেয়েদের পিরিয়ড শুরু হলে ভাতের সাথে তিশি গুড়ো ভেজে খাওয়ানো হত এবং অন্য খাবার থেকে দূরে থাকতে বলা হতো। গ্রামীণ কিংবা নগর সমাজের প্রতিটি স্তরেই এরকম অসংখ্য কুসংস্কার প্রচলিত।
অবশ্য তিসি খাওয়াটা কুসংস্কার মনে হলেও এর বৈজ্ঞানিক ভিত্তি আছে!
আমার আজকের আলোচনা পিরিয়ডের সময় কি খাওয়া উচিত এবং উচিত নয় তা নিয়ে।
যা খাওয়া উচিত :
১. পানি।
সেভাবে বলতে গেলে পানি তো আসলে খাবার না। তবে দেহের জন্য পানি তো অপরিহার্য!
পিরিয়ডের সময় বেশি বেশি পানি পান করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
প্রচুর ব্লিডিং হওয়ার কারণে ডিহাইড্রেশন দেখা দিতে পারে। এই সময়ে মাথাব্যথা হওয়ার অন্যতম একটা কারণ ডিহাইড্রেশন। সুতরাং, প্রচুর পানি পান করে ডিহাইড্রেশন ঠেকাতে পারলে মাথাব্যথা থেকে মুক্তি পেতে পারেন।
২. প্রচুর পানি আছে এরকম ফল।
পিরিয়ডের সময় মুড সুয়িং এর কারণে মন খারাপ থাকায় সেভাবে নিয়ম করে পানি নাও খেতে পারেন। এক্ষেত্রে পানি আছে এরকম ফল খেলে কাজে দিবে।
শসা, তরমুজ বা এই জাতীয় অন্য কোনো ফল খাবেন।
৩. সবুজ শাক-সবজি।
Menstruation এর সময় শরীরে আয়রন ঘাটতি দেখা দেওয়া স্বাভাবিক বিশেষ করে ফ্লো যদি বেশি হয়। আয়রন লেভেল ঠিক না থাকলে মাথাঘোরা ভাব, ক্লান্ত অনুভব করা এবং শরীর ব্যাথা হতে পারে।
আয়রন লেভেল ঠিক রাখার জন্য আয়রন সমৃদ্ধ সবুজ শাক-সবজি খেতে পারেন। বিশেষ করে পালং শাক এবং পাতা কপি তে প্রচুর আয়রন থাকে এবং শীতকালে সহজলভ্যও বটে!
৪. আদা চা।
পিরিয়ডের সময়ে অনেকের মাংসপেশিতে ব্যাথা করে। আদা চা এই মাংসপেশির ব্যাথা উপশম করতে পারে।
২০১৮ সালের একটি গবেষণায় দেখা যায়, প্রেগন্যান্সির প্রথম দিকে বমি ভাব কিংবা বমি কমাতে আদা বেশ কাজে দেয়।
চা ব্যাতিত শুধু আদাও খেতে পারেন। তবে মনে রাখতে হবে দৈনিক ৪ গ্রামের বেশি খাওয়া যাবে না।
৫. মুরগির মাংস।
মুরগীর মাংসে প্রচুর আয়রন এবং প্রোটিন থাকে যা Menstruation এর সময় খুবই দরকার।
৬. মাছ।
যেসব মাছে আয়রন, প্রোটিন এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড আছে সেসব মাছ খাবেন।
২০১২ সালের একটি গবেষণায় দেখা যায়, ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড পিরিয়ড পেইন কমাতে সাহায্য করে।
২০১৪ সালের আরেকটা গবেষণায় দেখা যায়, ডিপ্রেশন কমাতেও ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিডের ভূমিকা আছে।
বুঝা গেল,পিরিয়ড পেইন এবং এর কারণে হওয়া মুড সুয়িং ঠেকাতে মাছ খেতে পারেন।
৭. ডার্ক চকোলেট।
ডার্ক চকোলেটে প্রচুর পরিমাণ আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়াম থাকে।
১০০ গ্রামের একটি ডার্ক চকোলেটে আমাদের নিত্য প্রয়োজনীয় আয়রনের ৬৭% এবং ম্যাগনেসিয়ামের ৫৮% থাকে। বিশাল ব্যাপার তাই না?
২০১০ সালের একটি স্টাডিতে দেখা যায়, ম্যাগনেসিয়াম Premenstrual Syndrome (PMS) এর তীব্রতা কমাতে সাহায্য করে। PMS হচ্ছে পিরিয়ড শুরু হওয়ার পূর্বে কিছু লক্ষণের সামষ্টিক নাম। যেমন : মুড সুয়িং, হতাশা, পেটে গোলযোগ, মাথাব্যথা, ঘুমের সমস্যা হওয়া ইত্যাদি।
৮. বাদাম।
বেশিরভাগ বাদামের জাতেই প্রচুর পরিমাণ ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড থাকে যা প্রোটিনের ভালো উৎস। তাছাড়া বাদামে ম্যাগনেশিয়াম এবং কিছু ভিটামিন উল্লেখযোগ্য পরিমাণে থাকে।
৯. তিসি।
গ্রামীণ সমাজে প্রচলিত এই কুসংস্কারের তবে বৈজ্ঞানিক ভিত্তি আছে! তিসিতে ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড থাকে।
পিরিয়ডের সময় কোষ্ঠকাঠিন্য হওয়া কমন ব্যাপার, তিসি বা তিসির তেল এক্ষেত্রে ভালো কাজে দেয়।
১০. মসুর ডাল এবং মটরশুঁটি।
এদুটোতেই প্রচুর পরিমাণ প্রোটিন আছে। ভেগ্যানদের জন্য ভালো অপশন।
এই মৌসুমে শিম পাওয়া যায়। শিমের বীজ ও খেতে পারেন। চিংড়ি দিয়ে রান্না করলে দারুণ মজা হয়!
১১. দই।
এতে প্রোবায়োটিক আছে। ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়ামও আছে।
পিরিয়ডের সময় কিংবা পরবর্তী সময়ে Yeast infection প্রতিরোধে দই ভালো কাজে দেয়।
১২. পুদিনাপাতার চা!
হ্যাঁ, পুদিনাপাতার চা ও খেতে পারেন।
২০১৬ এর একটি গবেষণায় দেখা যায়, পুদিনাপাতার চা PMS এর লক্ষণ সমূহ প্রশমিত করতে পারে। বিশেষ করে তলপেটে ব্যাথা, বমি বমি ভাব এবং ডায়েরিয়া।
১৩. হলদি।
হলদির anti-inflammatory গুণ আছে। যার কারণে এর বিবিধ ব্যবহার।
হলদিতে থাকা Curcumin শরীরের জন্য বেশ উপকারী একটা উপাদান। ২০১৫ সালের একটি স্টাডিতে দেখা যায়, Curcumin পিরিয়ড শুরু হওয়ার পূর্বে PMS এর সিম্পটম প্রশমিত করতে সাহায্য করে।
_______________
যা খাওয়া উচিত নয় :
১. অতিরিক্ত লবণ।
মাঝেমধ্যে হাত পা কিংবা পেট ফুলে যায় না? এটাকে বলে water retention।
পিরিয়ডের সময় পেট ফাঁপা থাকা এবং পেটে গন্ডগোল হওয়া (Bloating) একটা কমন ব্যাপার।
খাবারে লবণের পরিমাণ কমিয়ে এনে এর ঝুঁকি কমাতে পারেন।
২. কফি।
যদি এমন হয় যে পিরিয়ডের সময় আপনার পেটে গ্যাস হয়ে আছে, ডায়েরিয়া হচ্ছে কিংবা হাত পা একটু ফোলা লাগছে তাহলে কফি না খাওয়াটাই বেটার।
তবে আগে থেকে খাওয়ার অভ্যাস থাকলে একটি আধটু খেতে পারেন কেননা মাথাব্যথা কমাতে আবার কফির ভূমিকা আছে।
৩. ঝাল খাবার।
পিরিয়ডের সময় এমনিতেই যেহেতু পেটে ঝামেলা হওয়ার সম্ভাবনা থাকে সুতরাং ঝাল খেয়ে ঝুঁকি বাড়ানোর দরকার নাই। বিশেষ করে আপনার যদি ঝাল খাওয়ার তেমন অভ্যাস না থাকে।
৪. Red meat.
পিরিয়ডের সময় আপনার দেহে prostaglandins উৎপন্ন হয় যা মেইনলি আপনার ফ্লো এবং জরায়ু সংক্রান্ত ব্যাপার নিয়ন্ত্রণ করে। তবে অতিরিক্ত পরিমাণে prostaglandins ব্যাথা বৃদ্ধি করতে পারে।
যদিও রেড মিটে প্রচুর আয়রন থাকে তবে এতে prostaglandins ও থাকে যা শরীরে অতিরিক্ত prostaglandins তৈরী করতে পারে এবং আপনার পিরিয়ড জনিত পেইন বৃদ্ধি করতে পারে।
৫. সুগার।
অল্প কিংবা মোটামুটি পরিমাণে খাওয়া ঠিক আছে। তবে অতিরিক্ত খেলে ঝামেলা হতে পারে।
৬. অ্যালকোহল।
অ্যালকোহল নামটাই আমাদের কাছে নেগেটিভ, তাই না? শরীরের মেলা ক্ষতি করে ব্যাটা।
পিরিয়ডের সময় এমনিতেই অসুস্থ থাকেন। এর সাথে ব্যাটা অ্যালকোহলরে ডেকে এনে নিজেকে কষ্ট দেওয়ার মানে হয় না।
৭. ভাল্লাগে না বা সহ্য করতে পারেন না এমন খাবার।
মুড সুয়িং কিংবা ডিপ্রেশনের কারণে আপনার মনে হতে পারে যাই একটু নতুন কিছু ট্রাই করি। আগে খেতে পারতেন না এরকম কিছু ট্রাই করার আগ্রহ তৈরী হতে পারে।
কিন্তু এটা করা যাবে না। খেলে পরে আপনার কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়েরিয়া এবং বমি হওয়ার ঝুঁকি বৃদ্ধি পাবে।
রেফারেন্স।
https://www.healthline.com/health/womens-health/what-to-eat-during-period#foods-to-avoid
লেখা: ইমামুল হাসান
