Question

ডার্ক চকলেট কী?

Answer 1

ডার্ক চকলেট

 চকলেট,নাম শুনেই খেতে ইচ্ছে করছে? চকলেট একমাত্র খাবার যা ছোটো - বড় সবাই ভালবাসে। চকলেট সবার প্রিয় হলেও ক্যালরির ভয়ে অনেকেই খেতে চায় না। সাম্প্রতিক কিছু কিছু গবেষণা এসেছে যে ডার্ক চকলেট ফ্যাট বার্ন  করতে সাহায্য করে এবং আবার এতে ফ্লভোনয়েড  নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট   আছে আমাদের ত্বক ভালো রাখতে সাহায্য করে।

ভালো মানের কালো বা ডার্ক চকলেটে রয়েছে প্রচুর পুষ্টি উপাদান। ৭০-৮৫ ভাগ কোকোয়াসমৃদ্ধ চকলেটকেই বলে ডার্ক চকলেট। এতে আছে আঁশ, লোহা, ম্যাগনেশিয়াম, কপার, ম্যাংগানিজ, পটাশিয়াম, ফসফরাস, জিঙ্ক ও সেলেনিয়াম। দিনে অল্প পরিমাণ ডার্ক চকলেট খেলেও ৫০ ভাগ পর্যন্ত হৃদ্রোগে মৃত্যুর ঝুঁকি কমে যায়। নিয়মিত চকলেট খেলে ইনসুলিনের কার্যকারিতা বাড়ে। ফলে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকিও কমে। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ও শারীরিক প্রদাহ রোধেও ডার্ক চকলেট সহায়তা করে।

তবে এত সব উপকারী গুণাগুণ আছে বলেই যত খুশি চকলেট খাওয়া যাবে, তা নয়। পরিমিত মাত্রায় চকলেট খাওয়া ভালো। সপ্তাহে ভালো মানের অল্প চকলেট খেলেও উপকারিতা পাবেন।

 

Collected

Answer 2

ডার্ক চকোলেট অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে ঠাসা এমন একটি খাদ্য উপাদান যা শরীরে রক্ত প্রবাহ কে বাড়িয়ে তোলে, শরীরের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে। এছাড়াও হার্টের সমস্যায় সহায়তা করে থাকে। ডার্ক চকোলেট এর মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, কপার, জিংক, ফসফেট, ম্যাগনেসিয়াম এর মতন উপকারী উপাদান গুলো, যা আমাদের স্বাস্থ্য রক্ষায় সহায়তা করে থাকে।