আমলকী কে অমৃত ফল বলা হয় কেন? - ScienceBee প্রশ্নোত্তর

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রশ্নোত্তর দুনিয়ায় আপনাকে স্বাগতম! প্রশ্ন-উত্তর দিয়ে জিতে নিন পুরস্কার, বিস্তারিত এখানে দেখুন।

+3 টি ভোট
583 বার দেখা হয়েছে
"বিবিধ" বিভাগে করেছেন (135,490 পয়েন্ট)

3 উত্তর

+1 টি ভোট
করেছেন (54,300 পয়েন্ট)
আমলকী কে অমৃত ফল বলা হয় কেন?

আগে আমাদের জানা উচিত অমৃত আসলে কি?

আমরা অমৃত কথা, অমৃত বাণী, অমৃত বচন, অমৃত সুধা ইত্যাদি শব্দগুচ্ছ ব্যবহার করে থাকি। অমৃত আসলে কি বা এর স্বাদই কেমন এর উত্তর কেউ দিতে না পারলেও খাবারের স্বাদের সঙ্গে অমৃত বিশেষণটি অনেক সময় অজান্তেই লেগে যায়। অমৃতের মতো বা অমৃত লাগছে এমন শব্দে ভোজন রসিকরা অনেক সময় কোনো খাবার বা রান্নার প্রশংসা করে থাকেন।

ভাষাগত ভাবে অমৃত শব্দের অর্থঃ যাহা পান করিলে মৃর্তু্য হয় না, সুধা, পীযূষ, জীবন-বারি, অতিশয় সুস্বাদু খাদ্য ইত্যাদি। অমৃত একটি কাল্পনিক মহামূল্যবান পানীয়। এটি অত্যন্ত পবিত্র, সুস্বাদু এবং বহুগুণধারী তরল পানীয় যা সমুদ্র মন্থন (ঘোঁটা, দলন) থেকে উৎপন্ন হয়েছিল। হিন্দু ধর্মবিশ্বাস মতে, অমৃত সুধা পান করলে অমর হওয়া যায় এবং এটি পান করেই দেবতারা অমর হয়েছেন।

তারমানে, কিছুটা বুঝতে পারছেন যে, অমৃত হলো এমন কোন পানীয় যা পান করলে বহুব্যধি নিরাময় হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। সেই ক্ষেত্রে যদিও আমরা কেউ অমৃতের সন্ধান না জানলেও এর কাছাকাছি কিছু একটা পেলেই তাকে আমরা অমৃত বলে দুধের স্বাদ ঘোলে মিটাই।

এবার আমরা জানবো আমলকির রসের উপকারিতা

আমলকির অনেক গুণ:

শরীর এবং ত্বক দূষণমুক্ত করে।

রক্ত পরিশ্রুত করে

এছাড়া আমলকিতে প্রচুর ভিটামিন থাকায় ত্বক-চুল পুষ্ট হয়। সৌন্দর্যে ঝলমলিয়ে ওঠে।

আরও অনেক গুণের নিধি আমলকি! সেগুলো কী কী? জানতে গেলে চোখ রাখুন বিস্তারিত বিবরণে:

১. রোজ একটা করে দিন যাচ্ছে আর তাপমাত্রা হুড়মুড়িয়ে নামছে। বাচ্চা থেকে বড় সব্বাই কাবু জ্বর-সর্দি-কাশিতে। ঘরে কত ওষুধ মজুত রাখবেন? আবার ওষুধের তো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া রয়েছে! তাই ডায়েটিসিয়ানদের মতে, ঠান্ডার রোগ যাদের আছে তাঁরা রোজ এক চামচ আমলকির রসে এক চামচ মধু মিশিয়ে খেতে পারেন। এতে সর্দি-কাশি থেকে রেহাই মিলবে।

২. অনেকের ভিটামিনের অভাব বা হজমের সমস্যা থেকে মুখে ঘা হয়। সে ভয়ানক কষ্টের। একমাত্র মিষ্টি আর থাবড়া খাবার ছাড়া অন্য কিছু খেলেই মুখের ভিতর জ্বালা করে। নিয়ম করে আমলকির রস খেলে মুখের আলসার বা ঘা কমবে।

৩. আমলকি মানেই প্রচুর অ্যামিনো অ্যাসিড আর anti-oxidant! এই উপাদান দু’টি হৃদপিন্ডের কর্মক্ষমতা বাড়ায়। হৃদ-পেশি মজবুত করে।

৪. আমলকির রসের টক স্বাদ শরীরে জমে থাকা বাড়তি শর্করা নষ্ট করে দেয়। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের সুগারনিয়ন্ত্রণে রাখতে আমলকির সত্যি বিকল্প নেই।

৫. শুধু কি তাই? আমলকির রস রোজ খেলে সর্দি-কাশি কমে যায় বলে হাঁপানির রোগীরাও শীতে তুলনায় সুস্থ থাকেন। তাই ইনহেলারের বদলে আজ থেকে আপন করে নিন আমলকিকে।

৬. আয়ুর্বেদ আরও বলছে, আমলকির রস হজম ক্ষমতা বাড়ায়। বিপাক ক্রিয়ায় সাহায্য করে। আগের দিনে মা-মাসিরা তাই খাওয়ার পর আমলকির টুকরো চিবোতেন। আমলিকর মধ্যে থাকা এনজাইম গ্যাস-অম্বল কমায়। এতে খাবার সহজে হজম হয়। সরাসরি আমলকির রস খেতে না পারলে রোজ নুন মাখানো আমলকির টুকরো দুপুরে খাওয়ার পর খেয়ে নিন। একই ফল পাবেন। না হলে আমলকির হজমি তো আছেই। তবে এর টক ভাবের জন্য রাতে আমলকি না খাওয়াই ভালো।

৭. শুরুতেই বলা হয়েছে, আমলকির রসে প্রচুর anti-oxidant উপাদান আছে। এই উপাদান শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দেয়। বিষাক্ত পদার্থ বেরিয়ে গেলে শরীর সুস্থ থাকে। তার জন্য ত্বক-চুল-এ আসে বাড়তি জেল্লা। একই সঙ্গে লিভার ভালো রাখে| তাহলে আজ থেকে আমলকির রস খাচ্ছেন তো?

৮. চোখ ভালো রাখতে আমলকি গুরুত্বপূর্ণ ভুমিকা পালন করে। এর মধ্যে থাকা ফসফরাস চোখের জ্যোতি বাড়াতে সাহায্য করে। তাই ছোট থেকে রোজ আমলকির রস খেলে বাচ্চদের চট করে নাকের ডগায় চশমা উঠবে না।

এছাড়াও, নিয়মিত আমলকির রস খেলে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে থাকে। তাই রোজ খালি পেটে ছোট এক কাপ আমলকির রসে অল্প নুন মিশিয়ে খেয়ে নিন। নিজেই তফাত বুঝতে পারবেন।

এবার জেনে নিন আমলকিতে কী কী ভিটামিন থাকে:

পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা বলছেন, প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি ছাড়াও এতে থাকে আয়রন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস। ভিটামিন সি ত্বক-চুলে পুষ্টি জোগায়। ক্যালসিয়াম হাড় মজবুত করে। আয়রন রক্তাল্পতা কমিয়ে শরীরে রক্তের পরিমাণ বাড়ায়। অর্থাৎ, এটি পরিপূর্ণ পুষ্টিকর পানীয়!

সূত্র: কোরা
0 টি ভোট
করেছেন (135,490 পয়েন্ট)
আমলকির পুষ্টিগুণের কারণে আমলকিকে অমৃতফল বলা হয়।আমলকিতে আছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন -সি, আর আমরা জানি ভিটামিন-সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। আমলকিতে পেয়ারা ও কাগজি লেবুর থেকেও বেশি ভিটামিন-সি রয়েছে আর যথাক্রমে তিনগুণ ও ১০ গুণ বেশি!! কমলার থেকে ১৫-২০ গুণ, আপেলের চেয়ে ১২০ গুণ,আমের চেয়ে ২৪ গুণ এবং কলার চেয়ে ৬০ গুণ বেশি!! আমলকির ফল পাতা সব ভেষজ গুণে সমৃদ্ধ। এমনকি বাগানে আমলকি গাছ থাকলে অনান্য গাছে পোকাও কম ধরে। একজন বয়স্ক লোকের দৈনিক ৩০ গ্রাম ভিটামিন-সি দরকার,যা মাত্র দুটি আমলকিতেই পূরণ করা সম্ভব!

এছাড়া আমলকি দাঁতের মাড়ি স্কার্ভি রোগ দূরীকরণে সাহায্য করে। দাঁতের মাড়ি দিয়ে রক্ত পড়া,মাড়ি ফুলে যাওয়া,মুখে ঘা হওয়া, চামড়ার নীচে রক্তক্ষরণ হওয়া, শরীর দূর্বল হয়ে যাওয়া ও হাড়ের মধ্যে পরিবর্তন দেখা দেওয়া এই রোগের লক্ষণ। যা ভিটামিন-সি এর অভাবে হয়ে থাকে,প্রতিদিন ২-৩ টি আমলকি এই রোগ থেকে মুক্তি দিতে পারে।

আলসার হলে নিয়মিত আমলকি খাওয়া এই রোগ থেকে মুক্তি দিতে পারে।
0 টি ভোট
করেছেন (135,490 পয়েন্ট)
আমলকির পুষ্টিগুণের কারণে আমলকিকে অমৃতফল বলা হয়।আমলকিতে আছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন -সি, আর আমরা জানি ভিটামিন-সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। আমলকিতে পেয়ারা ও কাগজি লেবুর থেকেও বেশি ভিটামিন-সি রয়েছে আর যথাক্রমে তিনগুণ ও ১০ গুণ বেশি!! কমলার থেকে ১৫-২০ গুণ, আপেলের চেয়ে ১২০ গুণ,আমের চেয়ে ২৪ গুণ এবং কলার চেয়ে ৬০ গুণ বেশি!! আমলকির ফল পাতা সব ভেষজ গুণে সমৃদ্ধ। এমনকি বাগানে আমলকি গাছ থাকলে অনান্য গাছে পোকাও কম ধরে। একজন বয়স্ক লোকের দৈনিক ৩০ গ্রাম ভিটামিন-সি দরকার,যা মাত্র দুটি আমলকিতেই পূরণ করা সম্ভব!

এছাড়া আমলকি দাঁতের মাড়ি স্কার্ভি রোগ দূরীকরণে সাহায্য করে। দাঁতের মাড়ি দিয়ে রক্ত পড়া,মাড়ি ফুলে যাওয়া,মুখে ঘা হওয়া, চামড়ার নীচে রক্তক্ষরণ হওয়া, শরীর দূর্বল হয়ে যাওয়া ও হাড়ের মধ্যে পরিবর্তন দেখা দেওয়া এই রোগের লক্ষণ। যা ভিটামিন-সি এর অভাবে হয়ে থাকে,প্রতিদিন ২-৩ টি আমলকি এই রোগ থেকে মুক্তি দিতে পারে।

আলসার হলে নিয়মিত আমলকি খাওয়া এই রোগ থেকে মুক্তি দিতে পারে।

সোর্স : উইকিপিডিয়া

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

+2 টি ভোট
1 উত্তর 762 বার দেখা হয়েছে
+2 টি ভোট
1 উত্তর 693 বার দেখা হয়েছে
23 ফেব্রুয়ারি 2021 "বিবিধ" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন Hojayfa Ahmed (135,490 পয়েন্ট)
+2 টি ভোট
1 উত্তর 315 বার দেখা হয়েছে
+5 টি ভোট
2 টি উত্তর 2,963 বার দেখা হয়েছে
06 অক্টোবর 2020 "বিবিধ" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন বিজ্ঞানের পোকা ৫ (123,400 পয়েন্ট)

10,812 টি প্রশ্ন

18,518 টি উত্তর

4,744 টি মন্তব্য

615,601 জন সদস্য

79 জন অনলাইনে রয়েছে
36 জন সদস্য এবং 43 জন গেস্ট অনলাইনে
  1. Dibbo_Nath

    220 পয়েন্ট

  2. giavangol2025

    120 পয়েন্ট

  3. monkeypanty8

    100 পয়েন্ট

  4. mistswitch6

    100 পয়েন্ট

  5. pinealloy59

    100 পয়েন্ট

বাংলাদেশের সবচেয়ে বড় উন্মুক্ত বিজ্ঞান প্রশ্নোত্তর সাইট সায়েন্স বী QnA তে আপনাকে স্বাগতম। এখানে যে কেউ প্রশ্ন, উত্তর দিতে পারে। উত্তর গ্রহণের ক্ষেত্রে অবশ্যই একাধিক সোর্স যাচাই করে নিবেন। অনেকগুলো, প্রায় ২০০+ এর উপর অনুত্তরিত প্রশ্ন থাকায় নতুন প্রশ্ন না করার এবং অনুত্তরিত প্রশ্ন গুলোর উত্তর দেওয়ার আহ্বান জানাচ্ছি। প্রতিটি উত্তরের জন্য ৪০ পয়েন্ট, যে সবচেয়ে বেশি উত্তর দিবে সে ২০০ পয়েন্ট বোনাস পাবে।


Science-bee-qna

সর্বাপেক্ষা জনপ্রিয় ট্যাগসমূহ

মানুষ পানি ঘুম পদার্থ - জীববিজ্ঞান চোখ পৃথিবী এইচএসসি-উদ্ভিদবিজ্ঞান এইচএসসি-প্রাণীবিজ্ঞান রোগ রাসায়নিক শরীর রক্ত #ask আলো মোবাইল ক্ষতি চুল কী #science চিকিৎসা পদার্থবিজ্ঞান সূর্য প্রযুক্তি মাথা স্বাস্থ্য প্রাণী গণিত মহাকাশ বৈজ্ঞানিক পার্থক্য #biology এইচএসসি-আইসিটি বিজ্ঞান খাওয়া গরম শীতকাল #জানতে ডিম চাঁদ কেন বৃষ্টি কারণ কাজ বিদ্যুৎ রাত রং শক্তি উপকারিতা সাপ লাল আগুন মনোবিজ্ঞান গাছ খাবার সাদা আবিষ্কার দুধ উপায় হাত মাছ মস্তিষ্ক মশা শব্দ ঠাণ্ডা ব্যাথা ভয় বাতাস স্বপ্ন তাপমাত্রা গ্রহ রসায়ন উদ্ভিদ কালো পা মন কি বিস্তারিত রঙ পাখি গ্যাস সমস্যা মেয়ে বৈশিষ্ট্য হলুদ বাংলাদেশ বাচ্চা সময় ব্যথা মৃত্যু চার্জ অক্সিজেন ভাইরাস আকাশ গতি কান্না দাঁত বিড়াল আম
...