ওহিও স্টেট বিশ্ববিদ্যালয়ের মনোবিজ্ঞানের অধ্যাপক ড. ব্র্যাড বুশম্যান বলেছেন, ক্ষুধার্ত অবস্থায় লোকেরা সাধারণত ক্রোধ বা আগ্রাসনে উৎসাহ বোধ করে। "আবেগ নিয়ন্ত্রণ করতে মস্তিষ্কের জ্বালানীর প্রয়োজন হয় এবং ক্রোধটি আবেগকে নিয়ন্ত্রণ করতে সবচেয়ে বেশি সমস্যা হয়", তিনি ব্যাখ্যা করেন।নআপনার মস্তিষ্কের প্রাথমিক জ্বালানীর উথস হলো গ্লুকোজ, যা আপনার শরীর আপনার খাওয়া খাবারগুলি থেকে তৈরি করে এবং যতদূর জ্বালানী খরচ হয়, "মস্তিষ্ক একটি খুব চাহিদা অঙ্গ," বুশম্যান বলেছেন। যদিও আপনার মস্তিষ্ক আপনার দেহের ওজনের মাত্র 2% গঠন করে, তবে এটি আপনি যে শক্তি ব্যবহার করেন তার 20% থেকে 30% ব্যবহার করে। তাহলে আপনি কেন সন্ধ্যায় ঝুলন্ত অনুভব করছেন, তবে সকালে আপনি প্রথম জিনিসটি নন যখন আপনি সারা রাত অনাহার রেখে চলেছেন? বুশম্যান বলেছে যে দিনটি যখনই পরা শক্তি ও আত্ম-নিয়ন্ত্রণের পতাকা বয়ে চলেছে, যা আপনার মেজাজকে আরও টর্পডো করেছে, বুশম্যান বলেছে।
এটি আপনার সঙ্গীর জন্য খারাপ খবর। বুশম্যানের গবেষণায় দেখা গেছে যে ভাল খাওয়ানো দম্পতির তুলনায় গ্লুকোজ-বঞ্চিত লোকেরা তাদের স্ত্রীদের প্রতিনিধিত্ব করার উদ্দেশ্যে ভুডু পুতুলগুলিতে আরও বেশি পিন লাগিয়ে রাখে। আন্ডারফিড অধ্যয়নরত অংশগ্রহণকারীরা অপ্রীতিকর শোরগোলের সাথে তাদের অংশীদারদের ধমকানোর সম্ভাবনাও বেশি ছিল।
যখন আপনার মস্তিষ্ক তার আবেগ নিয়ন্ত্রণ করতে সংগ্রাম করছে, আপনি সম্ভবত যাদের সাথে আপনি সবচেয়ে স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করেন তাদের দিকে ঝাঁপিয়ে পড়বেন, বুশম্যান এবং তার সহকর্মীরা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন। তাই প্রিয়জন এবং ঘনিষ্ঠ বন্ধুরা আপনার গ্লুকোজ-অনাহারে মস্তিষ্কের প্রবণতা বহন করে।
আপনার ক্ষুধা-প্ররোচিত সংবেদনশীল ভঙ্গুরতার আরও একটি গভীর স্তর বলে মনে হচ্ছে।
কিছু একই ক্ষুধা হরমোন যা আপনার মস্তিষ্কে সংকেত দেয় এটি খাওয়ার সময়! স্ট্রেস এবং উদ্বেগের সাথে জড়িত সেই মস্তিষ্কের অঞ্চলগুলিকেও আগুন ধরিয়ে দিয়েছে, ওরেগনের পোর্টল্যান্ডের রেড কলেজের মনোবিজ্ঞান এবং নিউরোসায়েন্সের অধ্যাপক ড। পল কুরি বলেছেন। আসলে, কারি বলেছেন যে সেগুলির কয়েকটি অঞ্চল ওভারল্যাপ করে।
