অসম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বনসমূহের কার্বন শিকলে পাশাপাশি দুইটি কার্বন পরমাণু অন্তত একটি দ্বিবন্ধন অথবা একটি ত্রিবন্ধন দ্বারা যুক্ত থাকে। একটি দ্বিবন্ধন সংবলিত মুক্ত শিকল অসম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বনকে অ্যালকিন বা অলেফিনস বলে । ল্যাটিন olefinis থেকে "অলেফিনস্"; নামের উৎপত্তি । অলেফিন্ শব্দের অর্থ তৈল উৎপন্নকারী। এ শ্রেণীর হাইড্রোকার্বনের নিম্নতর সদস্য ক্লোরিনের সঙ্গে যুক্ত হয়ে তৈল জাতীয় ডাইক্লোরাইড গঠন করে। তাই অ্যালকিন শ্রেণীকে অলেফিনস বলা হয়। যেমনঃ
CH2 = CH2 + Cl2 --> CH2Cl-CH2Cl
ইথিলিন ক্লোরাইড (তৈল সদৃশ)
