স্টিকার দেওয়া আপেলের মান কি আদৌ বেশি ভাল? আঠা পেটে গিয়ে শরীরের কতটা ক্ষতি হয়? - ScienceBee প্রশ্নোত্তর

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রশ্নোত্তর দুনিয়ায় আপনাকে স্বাগতম! প্রশ্ন-উত্তর দিয়ে জিতে নিন পুরস্কার, বিস্তারিত এখানে দেখুন।

0 টি ভোট
205 বার দেখা হয়েছে
"বিবিধ" বিভাগে করেছেন (20,400 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি ভোট
করেছেন (20,400 পয়েন্ট)
ফল কিনতে গিয়ে, ফলের দোকানের সামনে দাঁড়িয়ে সবার আগে চোখ যায় কোন দিকে? সবচেয়ে সুন্দর দেখতে, গায়ে স্টিকার দেওয়া ফলের দিকে নিশ্চয়ই? একই দোকানে বিভিন্ন মানের এবং বিভিন্ন দামের ফল রাখা থাকলেও স্টিকার দেখে মান নির্ধারণ করা যেন আমাদের অভ্যাসে দাঁড়িয়ে গিয়েছে।
অনেকেই মনে করেন, এই স্টিকার দেওয়া ফলগুলি বোধহয় বিদেশ থেকে আমদানিকৃত। তাই গুণমানের দিক থেকে অন্য ফলের চেয়ে বেশি ভাল। সত্যিই কি তাই?
‘ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডস অথরিটি অফ ইন্ডিয়া’ বলছে, পৃথিবীর বিভিন্ন দেশে এই ধরনের স্টিকার ব্যবহার করা হয় ফলের গুণমান, দাম ও কী ধরনের প্রক্রিয়ায় ফলটি উৎপাদিত হয়েছে, তা বুঝতে।
কিন্তু ভারতে আদৌ এমন কোনও নিয়ম নেই। বরং ভারতে এই ধরনের স্টিকার ব্যবহার করা হয় ফলের গায়ে থাকা খুঁত ঢাকা দিতে। অনেক সময় এই ধরনের স্টিকার দেখিয়ে বেশি দামও চাওয়া হয় গ্রাহকদের কাছে। কাজেই ফলের গায়ে স্টিকার দেখেই সেই ফল ভাল বলে ভেবে নেওয়ার কোনও কারণ ভারতে অন্তত নেই বলেই মত বিশেষজ্ঞদের। তার উপর স্টিকারগুলি যে ধরনের আঠা দিয়ে ফলের গায়ে আটকানো থাকে, জলে ধুলেই তা উঠে যায় না। তাই আঠা-সহ ফল খেলে উপকারের বদলে ক্ষতি হতে পারে বলেই মনে করছেন বিশেষজ্ঞরা।
অথচ, বিদেশে খাদ্যের গুণমান নির্ণায়ক আন্তর্জাতিক সংস্থা ‘আইএফপিএস’-এর তরফে প্রদেয় স্টিকারে যদি চার সংখ্যার কোনও কোড থাকে তবে তার অর্থ, ফলটি উৎপাদনের সময় সাধারণ সার ও কীটনাশক ব্যবহার করা হয়েছে।
কোডটি পাঁচ সংখ্যার হলে এবং কোডের প্রথম সংখ্যাটি ৮ হলে তার অর্থ, ফলটি ‘জেনেটিকালি মডিফায়েড’ বা জিনগত পরিবর্তনের মাধ্যমে ফলানো।
ফলের গায়ে থাকা পাঁচ সংখ্যার কোডটি যদি ৯ দিয়ে শুরু হয় তবে তার অর্থ, সম্পূর্ণ জৈব পদ্ধতিতে ফলানো হয়েছে ফলটি।
Source: আনন্দ বাজার পত্রিকা

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

+8 টি ভোট
1 উত্তর 513 বার দেখা হয়েছে
+11 টি ভোট
2 টি উত্তর 5,077 বার দেখা হয়েছে
+2 টি ভোট
1 উত্তর 849 বার দেখা হয়েছে

10,772 টি প্রশ্ন

18,455 টি উত্তর

4,742 টি মন্তব্য

263,000 জন সদস্য

129 জন অনলাইনে রয়েছে
1 জন সদস্য এবং 128 জন গেস্ট অনলাইনে
  1. Tasfima Jannat

    110 পয়েন্ট

  2. AletheaFunne

    100 পয়েন্ট

  3. RalphTrollop

    100 পয়েন্ট

  4. DarylBravo32

    100 পয়েন্ট

  5. AshleeHenega

    100 পয়েন্ট

বাংলাদেশের সবচেয়ে বড় উন্মুক্ত বিজ্ঞান প্রশ্নোত্তর সাইট সায়েন্স বী QnA তে আপনাকে স্বাগতম। এখানে যে কেউ প্রশ্ন, উত্তর দিতে পারে। উত্তর গ্রহণের ক্ষেত্রে অবশ্যই একাধিক সোর্স যাচাই করে নিবেন। অনেকগুলো, প্রায় ২০০+ এর উপর অনুত্তরিত প্রশ্ন থাকায় নতুন প্রশ্ন না করার এবং অনুত্তরিত প্রশ্ন গুলোর উত্তর দেওয়ার আহ্বান জানাচ্ছি। প্রতিটি উত্তরের জন্য ৪০ পয়েন্ট, যে সবচেয়ে বেশি উত্তর দিবে সে ২০০ পয়েন্ট বোনাস পাবে।


Science-bee-qna

সর্বাপেক্ষা জনপ্রিয় ট্যাগসমূহ

মানুষ পানি ঘুম পদার্থ - জীববিজ্ঞান চোখ এইচএসসি-উদ্ভিদবিজ্ঞান এইচএসসি-প্রাণীবিজ্ঞান পৃথিবী রোগ রাসায়নিক শরীর রক্ত #ask আলো মোবাইল ক্ষতি চুল কী চিকিৎসা #science পদার্থবিজ্ঞান সূর্য প্রযুক্তি স্বাস্থ্য মাথা প্রাণী গণিত বৈজ্ঞানিক মহাকাশ পার্থক্য #biology এইচএসসি-আইসিটি বিজ্ঞান খাওয়া গরম শীতকাল #জানতে কেন ডিম চাঁদ বৃষ্টি কারণ কাজ বিদ্যুৎ রাত রং উপকারিতা শক্তি লাল আগুন সাপ মনোবিজ্ঞান গাছ খাবার সাদা আবিষ্কার দুধ উপায় হাত মশা শব্দ মাছ ঠাণ্ডা মস্তিষ্ক ব্যাথা ভয় বাতাস স্বপ্ন তাপমাত্রা গ্রহ রসায়ন উদ্ভিদ কালো পা কি বিস্তারিত রঙ মন পাখি গ্যাস সমস্যা মেয়ে বৈশিষ্ট্য হলুদ বাচ্চা সময় ব্যথা মৃত্যু চার্জ অক্সিজেন ভাইরাস আকাশ গতি দাঁত কান্না আম হরমোন বাংলাদেশ
...