মানুষের চুল প্রোটিন কেরাটিন দিয়ে তৈরি, যা ত্বক এবং নখের বাইরের স্তরও তৈরি করে। নিজেই, কেরাটিন একটি সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে না। কিন্তু সত্য হল, আপনার বমি বমি ভাব করার পাশাপাশি চুল খাবারে দূষিত হতে পারে। পাথর, ধাতুর টুকরো, পোকামাকড়ের অংশ, ইঁদুরের বিষ্ঠা ইত্যাদির সাথে এটি খাদ্যের অন্যতম প্রধান দূষিত পদার্থ।এই সবগুলি শারীরিক ক্ষতির পাশাপাশি কলেরা, টাইফয়েড, জন্ডিস ইত্যাদির মতো খাদ্যজনিত অসুস্থতার কারণ হতে পারে৷ খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য FSSAI প্রবিধানের তফসিল 4 অনুযায়ী স্বাস্থ্যবিধি এবং স্যানিটেশন নির্দেশিকা প্রতিষ্ঠা করেছে, যেখানে উল্লেখ করা হয়েছে যে মানুষের চুল নিয়ন্ত্রণ করতে হবে৷ খাবারের পাশাপাশি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং উত্পাদন কারখানায় উন্মুক্ত খাবারের মধ্যে পড়া থেকে।
মানুষের চুলকে শারীরিক এবং সেইসাথে একটি মাইক্রোবায়োলজিক্যাল দূষক বলা হয়, কারণ এটি খাদ্যে অণুজীবের বৃদ্ধি ঘটাতে পারে। তেল, ঘাম, চুলের চিকিত্সার রাসায়নিকের অবশিষ্টাংশ এবং শ্যাম্পু, রং বা চুলে লেগে থাকা অন্য কোনো জৈব পদার্থ দীর্ঘ সময়ের জন্য প্রক্রিয়াজাত খাবারে রেখে দিলে প্যাথোজেনের প্রজননক্ষেত্র হয়ে ওঠে।
ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ সায়েন্স, টেকনোলজি অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট স্টাডিজ, নিউ দিল্লির মানব চুলের বর্জ্য নিয়ে প্রকাশিত একটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে যে চুলে বেশ কিছু বিষাক্ত রাসায়নিক দূষক থাকতে পারে। এই দূষিত পদার্থগুলি পরিবেশ থেকে চুলে পৌঁছায় এবং তাই এই একই বিষাক্ত পদার্থ মানুষের চুল থেকে খাদ্যে পৌঁছাতে পারে।আপনি খাবারে চুলে শ্বাসরোধ করতে পারেন, অথবা এটি আপনার বমি করতে পারে। কিন্তু তা ছাড়া, মানুষের চুল দাদ এবং সেইসাথে ছত্রাকের সংক্রমণ ছড়াতে পারে যদি কোনও ব্যক্তি এগুলি দ্বারা সংক্রামিত হয়। স্ট্যাফ অরিয়াস , যাকে প্রায়শই বলা হয়, এটি এক ধরণের ব্যাকটেরিয়া যা ত্বক এবং চুলের পাশাপাশি মানুষ এবং প্রাণীদের নাক এবং গলায় পাওয়া যায়।
একটি ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ পাওয়া আপনি যা চান তা নয়, তাই কিছু সতর্কতা অবলম্বন করা সর্বদা ভাল। নিশ্চিত করুন যে কেউ আপনার জন্য রান্না করেন তিনি হেয়ারনেট, হেডব্যান্ড, ক্যাপ, দাড়ি কভার বা অন্যান্য কার্যকর চুলের সংযম পরেন। যদি একটি রেস্তোরাঁ ত্রুটিপূর্ণ নিরাপত্তা বা স্বাস্থ্যবিধি মানগুলির জন্য পরিচিত হয়, তবে সেখানে যাবেন না (এমনকি যদি এর মানে আপনি আপনার পছন্দের খাবারের স্বাদ নিতে পারবেন না), কারণ যেকোনো দিন নিরাময়ের চেয়ে প্রতিরোধই ভালো।
বিজ্ঞানের পোকা ৫
