দেহে হাড়ের গঠন ভাল রাখতে ভিটামিন ডি এর প্রয়োজনীয়তা অপরিসীম। বিশেষজ্ঞদের মতে, ভিটামিন ডি এর অভাবে শিশুদের দেহের হাড় ঠিকমত বৃদ্ধি পায় না এবং হাড়ের গঠনে বিকৃতি দেখা যায়।
তবে আমাদের প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় যতটুকু ভিটামিন ডি থাকা প্রয়োজন তা আমরা কিছুক্ষন রোদে দাঁড়ালেই পেতে পারি। এছাড়া দুধও ভিটামিন ডি এর অন্যতম একটি উৎস। তবে শরীরে পর্যাপ্ত রোদ না লাগানোর ফলে ভিটামিন ডি এর অভাব দেখা দিতে পারে। আর শীতকালে তো অনেকসময় চাইলেও শরীরে রোদ লাগানো সম্ভব হয় না। তো চলুন দেখে নিন ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ খাবারগুলো কি কি:
তৈলাক্ত এবং চর্বিযুক্ত মাছ। যেমন টুনা মাছ, তরোয়াল মাছ, সার্ডিন মাছ, স্যামন মাছ, পাঙ্গাস মাছ ইত্যাদি।
মাশরুম।
ডিমের কুসুম।
ফর্টিফাইড খাবার। যেমনঃ গরুর দুধ, কমলার জুস ইত্যাদি।
পনির
