মৃত্যুর সাথে সাথে মানুষের হার্টবিট বন্ধ হয়ে যায় বা, অন্যভাবে বলতে গেলে, হার্টবিট বন্ধ হয়ে গেলে মানুষের মৃত্যু হয়। হার্টবিট বন্ধ হয়ে যাওয়ার কারণে শরীরের কোষগুলোতে অক্সিজেন সাপ্লাই বন্ধ হয়ে যায়। অক্সিজেনের অভাব হওয়ার কারণে কোষগুলার ভেতরে প্রতিনিয়ত যে ক্যামিকেল রিয়েকশনগুলা হচ্ছে সেগুলা থেকে সৃষ্ট বাই-প্রোডাক্টগুলা আর জারিত হতে পারে না। ফলে সেসব বাই-প্রোডাক্ট জমতে জমতে কোষগুলার এসিডিটি বৃদ্ধি পায়। এসিডিটি বৃদ্ধি পাওয়ার কারণে পাকস্থলির অভ্যন্তরস্থ এঞ্জাইমগুলা দেহকোষকেই ডাইজেস্ট করা শুরু করে।
আর, মৃত্যুর সাথে সাথে না, বরং মৃত্যুর কয়েক মিনিট পর পচন প্রক্রিয়াটা শুরু হয়।