১. নকল ডিম আসল ডিমের তুলনায় বেশি চকচকে।
২. নকল ডিমের খোসা আসল ডিমের তুলনায় বেশি রুক্ষ।
৩. ডিম হালকা ঝাঁকালে যদি খোসার ভিতরে কোনো শব্দ শুনা যায় তাহলে বুঝতে হবে ডিমটি নকল।
৪. ডিমকে আলতো করে চাপ দিলে আসল ডিমের আওয়াজ বেশি ক্রিস্পি হবে।
৫. ডিম ভেঙে প্যান এ দিলে যদি কুসুম এবং সাদা অংশ সাথে সাথে একসাথে মিশে যায়, তবে বুঝতে হবে ডিমটি নকল। কারণ নকল ডিমের সব অংশ একই উপাদান দিয়ে তৈরি। তাই সবগুলো একসাথে মিশে যাবে।
তথ্যসূত্র : bigwire.in
