কোন ধরনের খাবার খেলে মস্তিষ্কের নিউরন স্ট্রং হবে? - ScienceBee প্রশ্নোত্তর

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রশ্নোত্তর দুনিয়ায় আপনাকে স্বাগতম! প্রশ্ন-উত্তর দিয়ে জিতে নিন পুরস্কার, বিস্তারিত এখানে দেখুন।

+1 টি ভোট
452 বার দেখা হয়েছে
"জীববিজ্ঞান" বিভাগে করেছেন (150 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি ভোট
করেছেন (720 পয়েন্ট)
কিছু খাবার রয়েছে যা মস্তিষ্কের ক্ষমতা বাড়ায়। এমনকি স্মৃতিও বাড়াতে পারে। এই প্রসঙ্গে কলকাতার ইনস্টিটিউট অব নিউরোসায়েন্সের প্রধান ডায়েটিশিয়ান মীনাক্ষী মজুমদার বলেন, দেখা গেছে যে মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের দিকে অনেক মানুষ নজর দেন না। আর এটাই হলো বড় ভুল। একদম ছোট বয়স থেকে আমাদের সেই দিকে নজর দিতে হবে। তবেই বাড়বে বুদ্ধি। এমনকি বৃদ্ধি পেতে পারে মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা।

আবার সাধারণত আমাদের খাদ্যাভ্যাসেও অনেক সময় ভুল দেখা যায়। বেশির ভাগ সময় এমন কিছু খাবার আমার খায় যা সমস্যা তৈরি করে। এমনকি মস্তিষ্ককে সচল করার বদলে দুর্বল করে দেয়। এই ধরনের খাবার থেকে আপনাকে দূরে রাখতে হবে।

মীনাক্ষী মজুমদার আরও বলেন, আসলে কিছু খাবার রয়েছে যা মস্তিষ্কের জন্য ভালো। এই খাবার ব্রেনের কোষের মৃত্যু আটকায়। দেখা গেছে যে এই খাবার পারে বুদ্ধি ও স্মৃতিশক্তি বাড়াতে। তাই ব্রেনের ক্ষমতা বাড়াতে এই খাবারগুলো রাখতে হবে খাবারের সঙ্গে।

সামুদ্রিক খাবার
আমাদের মাথার প্রায় বেশিরভাগ অংশই ফ্যাট। দেখা গেছে যে এই ফ্যাট ভালো পরিমাণে থাকে সামুদ্রিক খাবারে। এই পরিস্থিতিতে খেতে পারেন পমফ্রেট থেকে শুরু করে সমুদ্রের অন্যান্য মাছ। এ ছাড়া ইলিশ চিংড়িও ভালো। তাই এই মাছও খেতে পারেন।

কফি
কফির মধ্যে থাকে ক্যাফিন। এই ক্যাফিন কিন্তু মস্তিষ্কের ওপর দারুণ কাজ করে। আপনি যদি নিয়মিত স্মৃতি বাড়াতে চান তাহলে কফি খেতে পারেন। এ ক্ষেত্রে কফি ব্রেনকে সজাগ রাখে। তবে দিনে ২ কাপের বেশি কফি খেলে কিন্তু ভালোর বদলে হবে খারাপ। তাই এই ভুল নয়।

বাদাম
বাদাম ব্রেনের জন্য কিন্তু খুবই ভালো। আমন্ড খেলে মস্তিষ্ক সজাগ থাকতে পারে। নিয়মিত আমন্ড খাওয়া ভালো। এ ছাড়া ওয়ালনাট বা আখরোট খেলেও ভালো উপকার পাওয়া যায়। এই বাদামে থাকে ভালো পরিমাণে ওমেগা থ্রি যা ভালো রাখে ব্রেন। তাই এটাও নিয়মিত খেতে পারেন। সমস্যা অনেকটাই কমবে।

ডার্ক চকোলেট
মীনাক্ষী মজুমদার বলেন, আসলে ডার্ক চকলেটে রয়েছে অনেকটা পরিমাণে ফ্ল্যাভানয়েডস। এই ফ্ল্যাভানয়েডস কিন্তু মস্তিষ্কের জন্য দারুণ কার্যকর। এই চকোলেট নিয়মিত খেলেই ব্রেন ভালো থাকে, স্মৃতিও বাড়ে।

কুমড়ার বীজ
মীনাক্ষী মজুমদার জানান, কুমড়ার বীজ দারুণ এক খাদ্য। এই খাবারে রয়েছে অনেকটা পরিমাণে আয়রন, জিংক, কপার। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে যে এই প্রতিটি উপাদান মস্তিষ্কের উন্নতির জন্য প্রয়োজন। এ ছাড়া ব্রকোলির মধ্যে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ব্রেনের কার্যক্ষমতা বুস্ট করে দেয়।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

+3 টি ভোট
1 উত্তর 807 বার দেখা হয়েছে
0 টি ভোট
1 উত্তর 383 বার দেখা হয়েছে
31 ডিসেম্বর 2023 "স্বাস্থ্য ও চিকিৎসা" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন Monjil Hossain (5,600 পয়েন্ট)
+3 টি ভোট
3 টি উত্তর 3,852 বার দেখা হয়েছে
18 জুলাই 2021 "রসায়ন" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন MD Nafiz Iqbal (510 পয়েন্ট)
+6 টি ভোট
3 টি উত্তর 2,835 বার দেখা হয়েছে
0 টি ভোট
1 উত্তর 213 বার দেখা হয়েছে

10,842 টি প্রশ্ন

18,542 টি উত্তর

4,746 টি মন্তব্য

845,340 জন সদস্য

33 জন অনলাইনে রয়েছে
0 জন সদস্য এবং 33 জন গেস্ট অনলাইনে
  1. M_Hamza

    340 পয়েন্ট

  2. NaeemAdnan

    170 পয়েন্ট

  3. Khairul_Alom_Fardush

    140 পয়েন্ট

  4. Dibbo_Nath

    140 পয়েন্ট

  5. ceothanhcongsocolive

    100 পয়েন্ট

বাংলাদেশের সবচেয়ে বড় উন্মুক্ত বিজ্ঞান প্রশ্নোত্তর সাইট সায়েন্স বী QnA তে আপনাকে স্বাগতম। এখানে যে কেউ প্রশ্ন, উত্তর দিতে পারে। উত্তর গ্রহণের ক্ষেত্রে অবশ্যই একাধিক সোর্স যাচাই করে নিবেন। অনেকগুলো, প্রায় ২০০+ এর উপর অনুত্তরিত প্রশ্ন থাকায় নতুন প্রশ্ন না করার এবং অনুত্তরিত প্রশ্ন গুলোর উত্তর দেওয়ার আহ্বান জানাচ্ছি। প্রতিটি উত্তরের জন্য ৪০ পয়েন্ট, যে সবচেয়ে বেশি উত্তর দিবে সে ২০০ পয়েন্ট বোনাস পাবে।


Science-bee-qna

সর্বাপেক্ষা জনপ্রিয় ট্যাগসমূহ

মানুষ পানি ঘুম পদার্থ - জীববিজ্ঞান চোখ পৃথিবী এইচএসসি-উদ্ভিদবিজ্ঞান এইচএসসি-প্রাণীবিজ্ঞান রোগ রাসায়নিক শরীর #ask রক্ত আলো মোবাইল #science ক্ষতি চুল কী চিকিৎসা পদার্থবিজ্ঞান সূর্য প্রযুক্তি স্বাস্থ্য মাথা প্রাণী গণিত মহাকাশ বৈজ্ঞানিক #biology পার্থক্য এইচএসসি-আইসিটি বিজ্ঞান গরম খাওয়া #জানতে শীতকাল ডিম বৃষ্টি চাঁদ কেন কারণ কাজ বিদ্যুৎ রং রাত শক্তি উপকারিতা সাপ লাল আগুন গাছ মনোবিজ্ঞান খাবার সাদা মস্তিষ্ক আবিষ্কার দুধ উপায় হাত শব্দ মাছ মশা ঠাণ্ডা ব্যাথা ভয় বাতাস স্বপ্ন তাপমাত্রা গ্রহ রসায়ন কালো উদ্ভিদ পা মন কি বিস্তারিত রঙ পাখি গ্যাস সমস্যা বাচ্চা মেয়ে বৈশিষ্ট্য হলুদ বাংলাদেশ সময় ব্যথা মৃত্যু চার্জ অক্সিজেন ভাইরাস আকাশ গতি কান্না দাঁত বিড়াল আম
...