মরিচা লাল হয় কেনো? - ScienceBee প্রশ্নোত্তর

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রশ্নোত্তর দুনিয়ায় আপনাকে স্বাগতম! প্রশ্ন-উত্তর দিয়ে জিতে নিন পুরস্কার, বিস্তারিত এখানে দেখুন।

0 টি ভোট
692 বার দেখা হয়েছে
"রসায়ন" বিভাগে করেছেন (980 পয়েন্ট)

2 উত্তর

0 টি ভোট
করেছেন (43,940 পয়েন্ট)
মরিচা হলো এক ধরণের ফেরিক অক্সাইড।আয়রন (Fe) যখন কোনো মুক্ত বা বায়ু পূর্ণ স্থানে অনেক দিন মুক্ত অবস্থাতে থাকে আয়রন বায়ুর জলীয় বাষ্পের সাথে বিক্রিয়া করে ফেরিক অক্সাইড তৈরি করে।এটি বর্ণ লালচে একদম লাল না।এটিতে যখন আলো পরে আমাদের চোখে প্রতিফলিত হয় তখন এই লালচে  রং ছাড়া বাকি রং শোষণ করে লালচে প্রতিফলিত করতে পারে তাই লালচে রং আমরা দেখতে পায়।তাই লালচে বা লালের মতো বলা চলে।
0 টি ভোট
করেছেন (15,210 পয়েন্ট)
কাঁচা মরিচ সবুজ, কারণ তাতে সবুজ রঙের ক্লোরোফিল থাকে, যার সাহায্যে উদ্ভিদ খাদ্য উৎপাদন করে। অন্যান্য ফলের মতো একসময় মরিচও পাকে এবং ক্লোরোফিল নিঃশেষ হয়ে তার রং বদলে যায়। পাকা মরিচ শুকিয়ে লাল রং ধারণ করে। কেন লাল? কারণ, এই রং পাখিদের আকর্ষণ করে, আর পাখিরা খেয়ে দূরে উড়ে যায় এবং মরিচের বীজ বিভিন্ন স্থানে ছড়িয়ে মরিচগাছের বংশ বিস্তারে সাহায্য করে। যদি লাল না হতো, তাহলে হয়তো পাখিদেরও খাওয়ার আগ্রহ থাকত না, আর মরিচগাছের বংশ লোপাট হতো। ফল পাকার জটিল প্রক্রিয়ায় ভূমিকা রাখে দুটি হরমোন। একটি হলো উদ্ভিদের বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণে যুক্ত ইথিলিন। এটা একসময় ক্লোরোফিল ভেঙে ফেলে। দ্বিতীয়টি হলো অক্সিন হরমোন, যা উদ্ভিদের পাতা ঝরানোর সঙ্গে যুক্ত। দিন কত বড় বা সূর্যের আলো কতটা পাওয়া যাচ্ছে, এসব ঘটনার দ্বারা অক্সিন নিয়ন্ত্রিত হয়। ক্লোরোফিল কমতে থাকলে কাঁচা মরিচ ধীরে ধীরে নরম হয়ে আসে এবং এর শর্করা ও জৈব রাসায়নিক এসিড চিনিতে রূপান্তরিত হয়। ফলে কিছুটা মিষ্টিও হয়। এসব পরিবর্তন পাখিদের আকর্ষণ করতে সাহায্য করে। শুধু মরিচই নয়, যেকোনো ফল পাকার অন্যতম কৌশলগত লক্ষ্য হলো তার বংশবিস্তারে ভূমিকা রাখা।

আব্দুল কাইয়ুম

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

0 টি ভোট
1 উত্তর 616 বার দেখা হয়েছে
24 ডিসেম্বর 2023 "রসায়ন" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন Nahid Jahan Bhuiyan (4,460 পয়েন্ট)
0 টি ভোট
1 উত্তর 394 বার দেখা হয়েছে
18 এপ্রিল 2023 "রসায়ন" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন sahidul (920 পয়েন্ট)
0 টি ভোট
1 উত্তর 2,714 বার দেখা হয়েছে
0 টি ভোট
1 উত্তর 1,059 বার দেখা হয়েছে
10 ফেব্রুয়ারি 2022 "রসায়ন" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন Aramita (2,350 পয়েন্ট)

10,828 টি প্রশ্ন

18,535 টি উত্তর

4,744 টি মন্তব্য

828,922 জন সদস্য

128 জন অনলাইনে রয়েছে
2 জন সদস্য এবং 126 জন গেস্ট অনলাইনে
  1. mehrob.durjoy

    140 পয়েন্ট

  2. Curious

    140 পয়েন্ট

  3. Shihabuddin

    130 পয়েন্ট

  4. Shoumik

    110 পয়েন্ট

  5. librabuffer6

    100 পয়েন্ট

বাংলাদেশের সবচেয়ে বড় উন্মুক্ত বিজ্ঞান প্রশ্নোত্তর সাইট সায়েন্স বী QnA তে আপনাকে স্বাগতম। এখানে যে কেউ প্রশ্ন, উত্তর দিতে পারে। উত্তর গ্রহণের ক্ষেত্রে অবশ্যই একাধিক সোর্স যাচাই করে নিবেন। অনেকগুলো, প্রায় ২০০+ এর উপর অনুত্তরিত প্রশ্ন থাকায় নতুন প্রশ্ন না করার এবং অনুত্তরিত প্রশ্ন গুলোর উত্তর দেওয়ার আহ্বান জানাচ্ছি। প্রতিটি উত্তরের জন্য ৪০ পয়েন্ট, যে সবচেয়ে বেশি উত্তর দিবে সে ২০০ পয়েন্ট বোনাস পাবে।


Science-bee-qna

সর্বাপেক্ষা জনপ্রিয় ট্যাগসমূহ

মানুষ পানি ঘুম পদার্থ - জীববিজ্ঞান চোখ পৃথিবী এইচএসসি-উদ্ভিদবিজ্ঞান এইচএসসি-প্রাণীবিজ্ঞান রোগ রাসায়নিক শরীর #ask রক্ত আলো মোবাইল ক্ষতি চুল #science কী চিকিৎসা পদার্থবিজ্ঞান সূর্য প্রযুক্তি মাথা স্বাস্থ্য প্রাণী গণিত মহাকাশ বৈজ্ঞানিক পার্থক্য #biology এইচএসসি-আইসিটি বিজ্ঞান গরম খাওয়া #জানতে শীতকাল ডিম বৃষ্টি চাঁদ কেন কারণ কাজ বিদ্যুৎ রং রাত শক্তি উপকারিতা সাপ লাল আগুন গাছ মনোবিজ্ঞান খাবার সাদা মস্তিষ্ক আবিষ্কার দুধ উপায় হাত শব্দ মাছ মশা ঠাণ্ডা ব্যাথা ভয় বাতাস স্বপ্ন তাপমাত্রা গ্রহ রসায়ন কালো উদ্ভিদ পা মন কি বিস্তারিত রঙ পাখি গ্যাস সমস্যা মেয়ে বৈশিষ্ট্য বাচ্চা হলুদ বাংলাদেশ সময় ব্যথা মৃত্যু চার্জ অক্সিজেন ভাইরাস আকাশ গতি কান্না দাঁত বিড়াল আম
...