উট তাদের কুঁজিতে পানি সঞ্চয় করে না। পরিবর্তে, উটগুলি শক্তি সমৃদ্ধ চর্বি জমা রাখার জন্য কুঁজ ব্যবহার করে। মানুষ সহ অনেক প্রাণী, শক্তি সঞ্চয় হিসাবে শরীরের চর্বি ব্যবহার করে। একটি উটের জন্য অনন্য, তবে এটি সত্য যে এটি পেট বা অঙ্গগুলির পরিবর্তে উপরে একটি কুঁজোতে চর্বি সঞ্চয় করে। এটি শীতল থাকার জন্য এটি করে। চর্বি তাপ নিরোধক একটি স্বাভাবিক প্রবণতা আছে, চর্বি আচ্ছাদিত শরীরের একটি কম্বল মত কাজ করে। একটি উষ্ণ জলবায়ু প্রাণী হওয়ায়, একটি উট তার শরীরের চর্বি মোড়ানো হলে ঠান্ডা করার চেষ্টা করে শক্তি নষ্ট করবে। পরিবর্তে, পথের বাইরে একটি কুঁজিতে চর্বি রেখে, উটটি শক্তির মজুদ থাকা অবস্থায় যতটা সম্ভব ঠান্ডা থাকতে পারে। এটাকে উত্তর সাইবেরিয়ার একজন পর্যটকের মতো ভাবুন, একটি কোট ভর্তি স্ন্যাক্সে ভরপুর শুধু সাহারা মরুভূমিতে বিমান থেকে নামা। তিনি অবিলম্বে কি করেন? সে তার কোট খুলে তার কাঁধের উপর দিয়ে স্লিং করে। তিনি এখনও স্ন্যাকসে ভরা তার কোটের চারপাশে আলিঙ্গন করতে চান, তিনি চান না যে এটি তার চারপাশে জড়িয়ে তাকে গরম করে তুলুক।
উষ্ণ এবং শুষ্ক অবস্থার পরিচালনা করার জন্য, উটের অনেক আকর্ষণীয় অভিযোজন রয়েছে। তার মধ্যে রয়েছে পানি না খেয়ে দীর্ঘ সময় যাওয়ার ক্ষমতা এবং খুব তাড়াতাড়ি প্রচুর পরিমাণে পানি পান করার ক্ষমতা। একটি সাধারণ উট তিন মিনিটে 200 লিটার (53 গ্যালন) পানি পান করতে পারে। সম্ভবত এখানেই ভুল বোঝাবুঝির সৃষ্টি হয় যে উটরা তাদের কুঁজিতে পানি জমা করে রাখে। সব পরে, জল কোথাও যেতে হবে। বাস্তবে, জল পশুর হজম এবং সংবহনতন্ত্রের মধ্যে যায়।
