চা বা কফি খেলে ঘুম হয় না কেন? এর বৈজ্ঞানিক ব্যাখ্যা কি? - ScienceBee প্রশ্নোত্তর

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রশ্নোত্তর দুনিয়ায় আপনাকে স্বাগতম! প্রশ্ন-উত্তর দিয়ে জিতে নিন পুরস্কার, বিস্তারিত এখানে দেখুন।

+8 টি ভোট
769 বার দেখা হয়েছে
"লাইফ" বিভাগে করেছেন (7,940 পয়েন্ট)

5 উত্তর

+4 টি ভোট
করেছেন (7,940 পয়েন্ট)
+3 টি ভোট
করেছেন (7,940 পয়েন্ট)

Warman Hasbi

 

মূলত চা/কফিতে থাকা ক্যাফেইন আমাদের ঘুমভাব কাটায়। ক্যাফেইন আমাদের শরীরের ঘুমের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয় কিছু উপাদান কে ব্লক করে দেয়, যেগুলোকে ঘুমের চাবি হিসেবেও ধরা যায়, যেমন এডিনোসিন নামক মলিকিউলস। আমাদের শরীরে প্রতিনিয়ত শক্তি উৎপন্য হয় (ATP প্রক্রিয়া), এই প্রক্রিয়ায় এডিনোসিন নির্গত হয় এবং মস্তিষ্কের নিউরনে এডিনোসিনের জন্য পারফেক্ট শেইপ এর রিসেপ্টর রয়েছে, সেই রিসেপ্টরে এডিনোসিন স্থাপিত হলে একটি বায়োকেমিক্যাল রিয়েকশন হয় যার ফলে নিউরণগুলো কিছুটা ধীর হয়ে যায় এবং শরীরে মস্তিষ্কের পাঠানো গুরুত্বপূর্ণ বার্তাগুলো ধীরে পৌছায় এবং ঘুম অনুভব হয়, ক্যফেইন এর শেইপ অনেকটাই এডিনোসিন এর মতই, এগুলো নিউরণের সেই রিসেপ্টরে বসে যেখানে এডিনোসিন এর থাকার কথা ছিল, ক্যফেইন এর শেইপ হুবহু এডিনোসিন এর মত না হওয়ায় সেই বায়োক্যামিকেল রিয়েকশন আর হয় না ফলে মস্তিস্কের বার্তাও ধীর না হওয়ায় আমাদের ঘুম,ক্লান্তিভাব কেটে যায়।

0 টি ভোট
করেছেন (12,550 পয়েন্ট)
চা-কফি খেলে স্নায়ু উদ্দীপ্ত হয়। আর, স্নায়ুকে উদ্দীপ্ত করার এই কাজটা করে ক্যাফেইন। চা-কফিতে ক্যাফেইনের মাত্রা ভিন্ন হয়। তবে গড়ে ১০০ গ্রাম চা-তে প্রায় ১১ গ্রাম ক্যাফেইন থাকে, আর কফিতে প্রতি ১০০ গ্রামে থাকে ৪০ গ্রাম। সেজন্যই কফি ঘুম তাড়ানো বা স্নায়ু উদ্দীপ্ত করার কাজে বেশি কার্যকরী।

খাওয়ার পর ক্যাফেইন দ্রুত রক্তের মাধ্যমে যকৃতে চলে যায়। যকৃতে গিয়ে ক্যাফেইন ভেঙে যায়। তারপর তা প্রভাব ফেলে বিভিন্ন অঙ্গে। তবে এর মূল প্রভাব মস্তিষ্কে। অ্যাডেনোসিন নামে এক ধরনের নিউরোট্রান্সমিটার আছে মস্তিষ্কে। এটি মস্তিষ্ককে শিথিল করে দেয়। ফলে দেহে ক্লান্তি বোধ হয়। সারাদিন ধরে এই অ্যাডেনোসিনের মাত্রা বেড়ে চলে। এক সময় তাই ক্লান্তিতে ঘুম চলে আসে। ক্যাফেইন এই অ্যাডেনোসিনকে আটকে দেয়। ফলে শরীর ক্লান্ত হওয়ার অনুভূতি হারিয়ে ফেলে।

পাশাপাশি, ক্যাফেইন রক্তে অ্যাড্রিনালিন ক্ষরণের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। তীব্র আবেগ বা উত্তেজনা বোধের জন্য দায়ী এই অ্যাড্রিনালিন হরমোন। এছাড়াও, এটি ডোপামিন এবং নর-এপিনেফ্রিন ক্ষরণের মাত্রাও বাড়িয়ে দেয়। পৃথিবীর প্রায় ৮০ শতাংশ মানুষ প্রতিদিন অন্তত একটি ক্যাফেইনযুক্ত খাবার খান বা পানীয় পান করেন।

গবেষণা থেকে দেখা গেছে, ক্যাফেইনের বেশ কিছু উপকারও আছে। এটি অ্যালঝাইমার বা এ ধরনের স্নায়বিক রোগ হওয়ার হার কমিয়ে দেয়। তবে অতিরিক্ত ক্যাফেইন গ্রহণে শরীরে এক ধরনের ক্যাফেইননির্ভরতা তৈরি হয়। তখন ক্যাফেইন না খেলে মাথা ব্যথা, অস্বস্তি লাগা, হৃৎকম্পনের হার বেড়ে যাওয়া ইত্যাদি সমস্যা হতে পারে। সেজন্য অতিরিক্ত চা-কফি খাওয়া বা এর উপর নির্ভরশীল হয়ে পড়া উচিত নয় বলেই বলেন পুষ্টিবিশেষজ্ঞেরা। সূত্র: জি নিউজ
0 টি ভোট
করেছেন (28,740 পয়েন্ট)
চা বা কফি খেলে ঘুম হয় না কেন? এর বৈজ্ঞানিক ব্যাখ্যা কি?রোজ কফি খাওয়ার উপকারিতা

এই উপাদান শারীরিক ও মানসিক এনার্জি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। মস্তিষ্ক ভালো কাজ করে। চিন্তা শক্তি উন্নত হয় এবং দক্ষতা উন্নত হয়। ডিমেনশিয়া এবং পারকিনসন্স রোগের ঝুঁকি কম থাকে।
0 টি ভোট
করেছেন (6,050 পয়েন্ট)
চা বা কফিতে থাকে ক্যাফেইন। ক্যাফেইন আমাদের ঘুমের ভাব কমায়।  এর ফলে আমাদের স্নায়ু উদ্দীপ্ত হয়। আমাদের শরীরে এনার্জি আসে।  চা বা কফি আমাদের বডিকে রিফ্রেশ করে, তবে অতিরিক্ত চা বা কফি পান করা স্বাস্থের জন্য ক্ষতিকর।  এছাড়াও চা-কফি একের অধিকবার গরম করে খেলে এর গুণাগুণ নষ্ট হয়ে যায়।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

+15 টি ভোট
8 টি উত্তর 4,444 বার দেখা হয়েছে
04 নভেম্বর 2020 "লাইফ" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন বিজ্ঞানের পোকা ৪ (15,710 পয়েন্ট)
+9 টি ভোট
4 টি উত্তর 1,392 বার দেখা হয়েছে
+10 টি ভোট
2 টি উত্তর 794 বার দেখা হয়েছে
17 জানুয়ারি 2021 "প্রাণিবিদ্যা" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন Abu Reza (10,660 পয়েন্ট)
+4 টি ভোট
1 উত্তর 252 বার দেখা হয়েছে
+7 টি ভোট
5 টি উত্তর 609 বার দেখা হয়েছে
03 জানুয়ারি 2021 "স্বাস্থ্য ও চিকিৎসা" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন Samsun Nahar Priya (47,700 পয়েন্ট)

10,776 টি প্রশ্ন

18,469 টি উত্তর

4,743 টি মন্তব্য

273,713 জন সদস্য

50 জন অনলাইনে রয়েছে
3 জন সদস্য এবং 47 জন গেস্ট অনলাইনে
  1. Shariar Rafi

    420 পয়েন্ট

  2. Tazriyan

    190 পয়েন্ট

  3. sib_gat

    110 পয়েন্ট

  4. phantomdeluxe

    110 পয়েন্ট

  5. Shourov Viperr

    110 পয়েন্ট

বাংলাদেশের সবচেয়ে বড় উন্মুক্ত বিজ্ঞান প্রশ্নোত্তর সাইট সায়েন্স বী QnA তে আপনাকে স্বাগতম। এখানে যে কেউ প্রশ্ন, উত্তর দিতে পারে। উত্তর গ্রহণের ক্ষেত্রে অবশ্যই একাধিক সোর্স যাচাই করে নিবেন। অনেকগুলো, প্রায় ২০০+ এর উপর অনুত্তরিত প্রশ্ন থাকায় নতুন প্রশ্ন না করার এবং অনুত্তরিত প্রশ্ন গুলোর উত্তর দেওয়ার আহ্বান জানাচ্ছি। প্রতিটি উত্তরের জন্য ৪০ পয়েন্ট, যে সবচেয়ে বেশি উত্তর দিবে সে ২০০ পয়েন্ট বোনাস পাবে।


Science-bee-qna

সর্বাপেক্ষা জনপ্রিয় ট্যাগসমূহ

মানুষ পানি ঘুম পদার্থ - জীববিজ্ঞান চোখ এইচএসসি-উদ্ভিদবিজ্ঞান এইচএসসি-প্রাণীবিজ্ঞান পৃথিবী রোগ রাসায়নিক শরীর #ask রক্ত আলো মোবাইল ক্ষতি চুল কী #science চিকিৎসা পদার্থবিজ্ঞান সূর্য প্রযুক্তি স্বাস্থ্য মাথা প্রাণী গণিত বৈজ্ঞানিক মহাকাশ পার্থক্য #biology এইচএসসি-আইসিটি বিজ্ঞান খাওয়া গরম শীতকাল #জানতে কেন ডিম চাঁদ বৃষ্টি কারণ কাজ বিদ্যুৎ রাত রং উপকারিতা শক্তি লাল আগুন সাপ মনোবিজ্ঞান গাছ খাবার সাদা আবিষ্কার দুধ উপায় হাত মশা শব্দ মাছ ঠাণ্ডা মস্তিষ্ক ব্যাথা ভয় বাতাস স্বপ্ন তাপমাত্রা গ্রহ রসায়ন উদ্ভিদ কালো পা কি বিস্তারিত রঙ মন পাখি গ্যাস সমস্যা মেয়ে বৈশিষ্ট্য হলুদ বাচ্চা সময় ব্যথা মৃত্যু চার্জ অক্সিজেন ভাইরাস আকাশ গতি দাঁত কান্না আম হরমোন বাংলাদেশ
...