জিহবা পুড়ে গেলে আমাদের জিহবায় অবস্থিত স্বাদগ্রাহী অংশ (tastebuds) গুলো ক্ষতিগ্রস্থ হয়। এই অংশ গুলো না থাকলে আমরা কোনো ভাবেই স্বাদ গ্রহণ করতে পারি না। Tastebud গুলো ক্ষতিগ্রস্ত হবার কিছু দিনের মধ্যে আবার এগুলো পুনরায় সেরে উঠে। তখন আমরা আবার স্বাদ গ্রহণ করতে পারি।
