আয়নিক যৌগ পানিতে দ্রবীভূত হয় কারণ পানি একটি পোলার দ্রাবক। পানিতে হাইড্রোজেন পরমাণু ধনাত্মকভাবে আংশিকভাবে চার্জিত এবং অক্সিজেন পরমাণু ঋণাত্মকভাবে আংশিকভাবে চার্জিত। এই চার্জের পার্থক্যের কারণে পানি আয়নগুলিকে আকর্ষণ করে।
আয়নিক যৌগের মধ্যে, ধনাত্মক আয়নগুলিকে ক্যাটায়ন বলা হয় এবং ঋণাত্মক আয়নগুলিকে অ্যানায়ন বলা হয়। পানিতে, ক্যাটায়নগুলির ধনাত্মক চার্জ পানি অণুর ঋণাত্মক প্রান্ত দ্বারা আকর্ষিত হয়। অ্যানায়নগুলির ঋণাত্মক চার্জ পানি অণুর ধনাত্মক প্রান্ত দ্বারা আকর্ষিত হয়।
এই আকর্ষণের কারণে, আয়নগুলি পানি অণু দ্বারা বেষ্টিত হয়ে পানিতে দ্রবীভূত হয়। আয়নগুলি পানিতে দ্রবীভূত হয়ে একটি ইলেক্ট্রোলাইট দ্রবণ তৈরি করে।
আয়নিক যৌগের দ্রবণীয়তা বেশ কয়েকটি কারণের উপর নির্ভর করে, যার মধ্যে রয়েছে:
- আয়নগুলির আকার: আয়নগুলির আকার যত বড় হবে, তত কম দ্রবণীয় হবে।
- আয়নগুলির আধান: আয়নগুলির আধান যত বেশি হবে, তত বেশি দ্রবণীয় হবে।
- দ্রাবকের পোলারিটি: দ্রাবক যত বেশি পোলার হবে, আয়নিক যৌগ তত বেশি দ্রবণীয় হবে।
সাধারণত, আয়নিক যৌগগুলি যেগুলিতে ছোট আকার, উচ্চ আধান এবং পোলার দ্রাবকে দ্রবীভূত হয় সেগুলি সবচেয়ে বেশি দ্রবণীয়।