পানির অণুগুলির মধ্যে হাইড্রোজেন বন্ধন রয়েছে। এই বন্ধনগুলি পানির অণুগুলিকে একসাথে রাখতে সাহায্য করে, কিন্তু এগুলি খুব শক্তিশালী নয়। এটি পানির অণুগুলিকে একে অপরের সাথে ঘুরতে এবং চলে যেতে দেয়।
পানির হিমাঙ্ক 0 ডিগ্রি সেলসিয়াস। এই তাপমাত্রায়, পানির অণুগুলির মধ্যে হাইড্রোজেন বন্ধনগুলি আরও শক্তিশালী হয়ে ওঠে এবং পানির অণুগুলি একসাথে জমাট বাঁধে। এটি বরফের গঠনের দিকে পরিচালিত করে।
পানির ফুটন্ত পয়েন্ট 100 ডিগ্রি সেলসিয়াস। এই তাপমাত্রায়, পানির অণুগুলির গতিশক্তি এত বেশি হয় যে তারা হাইড্রোজেন বন্ধনগুলিকে ভাঙতে সক্ষম হয়। এটি পানির বাষ্পে পরিণত হয়।
সাধারণভাবে, পানির অণুগুলির মধ্যে হাইড্রোজেন বন্ধনগুলি পানির তরল অবস্থা বজায় রাখতে সাহায্য করে। তবে, যখন তাপমাত্রা হিমাঙ্কের নিচে নেমে যায়, তখন হাইড্রোজেন বন্ধনগুলি আরও শক্তিশালী হয়ে ওঠে এবং পানির অণুগুলি জমাট বাঁধে। যখন তাপমাত্রা ফুটন্ত পয়েন্টের উপরে উঠে যায়, তখন পানির অণুগুলির গতিশক্তি এত বেশি হয় যে তারা হাইড্রোজেন বন্ধনগুলিকে ভাঙতে সক্ষম হয় এবং পানির বাষ্পে পরিণত হয়।
পানির তরল অবস্থার জন্য দায়ী হাইড্রোজেন বন্ধনগুলির কিছু নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- হাইড্রোজেন বন্ধনগুলি অণুগুলিকে একসাথে রাখতে সাহায্য করে, কিন্তু এগুলি খুব শক্তিশালী নয়। এটি পানির অণুগুলিকে একে অপরের সাথে ঘুরতে এবং চলে যেতে দেয়।
- হাইড্রোজেন বন্ধনগুলির দৈর্ঘ্য প্রায় 0.148 ন্যানোমিটার। এটি পানির অণুগুলিকে একে অপরের কাছাকাছি রাখতে সাহায্য করে।
- হাইড্রোজেন বন্ধনগুলির শক্তি প্রায় 20 কিলোক্যালরি প্রতি মোল। এটি পানির তরল অবস্থা বজায় রাখতে সহায়তা করে।
এই বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, পানি পৃথিবীতে সবচেয়ে প্রচুর পরিমাণে তরল পদার্থ।
বিজ্ঞানের পোকা ৫
