নাহিদা আফরিন
কিছু ঝাল খাবারে একটা অ্যাক্টিভ ক্যামিকেল থাকে যেটাকে বলে 'microptaprotomerase'। এটা দ্রুত ব্লাডে মিশে যায়। যখন এটা স্ক্যাল্পে গিয়ে পৌঁছায় তখন চুলকানির অনুভূতি হয়। তবে এটা সবার ক্ষেত্রে না। যাদের এই এরকম হয় তাদের এটা একরকম অ্যালার্জি বলা যায়।
