মানুষ কতক্ষণ না খেয়ে থাকতে পারে তা নির্ভর করে অনেক বিষয়ের উপর, যেমন:
- ব্যক্তির বয়স, লিঙ্গ, ওজন, স্বাস্থ্যের অবস্থা, এবং শারীরিক পরিশ্রমের মাত্রা
- পরিবেশের তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা
- ব্যক্তির মানসিক অবস্থা
সাধারণভাবে, একজন সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তি তিন থেকে পাঁচ দিন না খেয়ে থাকতে পারে। তবে, কিছু ক্ষেত্রে, ব্যক্তিরা আরও বেশি দিন না খেয়ে থাকতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ২০০৫ সালে পাকিস্তানের কাশ্মীরে ৪০ বছর বয়সী নকশা বিবি ৬৩ দিন না খেয়ে বেঁচে ছিলেন।
না খেয়ে থাকার প্রথম কয়েক দিনের মধ্যে, শরীর তার শক্তির জন্য শরীরের চর্বি এবং পেশী ভেঙে ফেলতে শুরু করে। এই প্রক্রিয়াটিকে কেটোসিস বলা হয়। কেটোসিস শুরু হওয়ার পরে, ব্যক্তির শক্তির মাত্রা স্থিতিশীল হতে শুরু করে।
না খেয়ে থাকার দীর্ঘ সময় ধরে থাকলে, ব্যক্তির শরীরে বিভিন্ন সমস্যা দেখা দিতে পারে, যেমন:
- দুর্বলতা
- মাথা ঘোরা
- বমি বমি ভাব
- মাথাব্যথা
- অনিদ্রা
- ত্বকের সমস্যা
- হজমে সমস্যা
- কিডনির সমস্যা
না খেয়ে থাকার দীর্ঘ সময় ধরে থাকলে, ব্যক্তির মৃত্যুও হতে পারে।
না খেয়ে থাকার সময়, ব্যক্তিকে পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি পান করা উচিত। পানি শরীরের জন্য অপরিহার্য এবং এটি শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, টক্সিন বের করে দেওয়া এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ কাজগুলি সম্পাদন করতে সাহায্য করে।
