Question

মুলা খেলে পাদ হয় এই কথাটি কতটুকু সত্যি?

Answer 1

শীতের সবজির জনপ্রিয় একটি মূলা। কিন্তু মূলা খেলে পেটে যথেষ্ট গ্যাস হয় যা বের করে দেওয়া জরুরি। এই সবজিতে সবচেয়ে বেশি বায়ু নির্গত হয়।

পিছনে কারণ হ'ল মূলা ফাইবার সমৃদ্ধ (এটি ব্লক করার পরিবর্তে হজমে সহায়তা করে) এছাড়াও গন্ধযুক্ত সালফারাস।

Answer 2

মূলার পাশাপাশি বাঁধাকপি পরিবারের সব সদস্যই অতিরিক্ত বাতকর্মের উদ্রেক করে ৷ কারণ এগুলোতে প্রচুর ডায়েটারি ফাইবার থাকে যা মানুষের পরিপাকতন্ত্রে হজম হওয়া কষ্টসাধ্য ৷ প্রচুর ডায়েটারি ফাইবার পেটে গেলে বৃহদন্ত্র পর্যন্ত হজম না হয়ে চলে যায় ৷ বৃহদন্ত্রে ফাইবারের হজম প্রক্রিয়া শুরু হলে প্রচুর গ্যাস উৎপন্ন হয় ৷ ফাইবার ছাড়াও মূলায় ফ্রুকট্যান নামক শুগার থাকে ৷ এই শুগারকে হজম করতে যে উৎসেচক (Enzyme) লাগে সেটা মানুষের পাকস্থলিতে নেই ৷ এটাকে হজম করতে গিয়ে যে কর্মযজ্ঞ হয় তা হজম না হলেও প্রচুর গ্যাস তৈরি করে ৷ এই জন্য মূলা খেলে অতিরিক্ত বাতকর্ম হয় ৷