গরুর মাংসের কালোভুনা, স্টেক, খাসির কাচ্চি এসব মুখরোচক খাবার কার না পছন্দ!? তবে এগুলোর মূল যে চর্বি এটা তো কম বেশি সবাই জানি। আমাদের শরীরের সব যৌগের মধ্যে, কোলেস্টেরল, স্নেহ ...
২০২১ সালের রসায়নে নোবেল পুরস্কারে ভূষিত করা হয় বেঞ্জামিন লিস্ট এবং ডেভিড ম্যাকমিলান কে। 'অ্যাসিমেট্রিক অর্গানোক্যাটালাইসিস বা জৈব-অনুঘটন বিক্রিয়া' এর...