সোডিয়াম (Na) আমাদের দেহের জন্য একটি প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান যা আমাদের প্রতিদিনের খাবারে ব্যবহৃত লবণে সোডিয়াম ক্লোরাইড (NaCl) হিসেবে থাকে। কিছু খাদ্য উপাদানে প্রাকৃতিকভাবেই লবণ থাকে আবার কিছু খাদ্যদ্রব্যে প্রক্রিয়াজাত ...
মাশরুম খেলে মানসিক স্বাস্থ্য ঝুঁকি কমে। গবেষণা থেকে জানা যায় যে, মাশরুম শুধু ক্যান্সার এবং অকালমৃত্যু-র ঝুঁকিই কমায় না বরং এটি উপকার করে আমাদের মানসিক স্বাস্থ্যের ও! মাশরুম-এর নানা পুষ্টিগুনের ...
মেদ বা স্থুলতা আমাদের এই আধুনিক জীবনে অনেক বড় সমস্যা হিসেবে সুপরিচিত। ফাস্টফুড, কায়িক পরিশ্রম কিংবা ব্যায়ামের অভাব, প্রচুর চর্বি জাতীয় খাবার অস্বাভাবিক স্থুলতার জন্য দায়ী। ডায়াবেটিকস, হার্ট ডিজিজ, উচ্চ ...
মাশরুম একপ্রকার ভোজ্য ছত্রাক। এটি উদ্ভিদ ও প্রাণি উভয় ধরনের খাবারে পুষ্টি সরবরাহ করে। মাশরুমে প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হলো একপ্রকার রাসায়নিক পদার্থ যা শরীর থেকে বিপাকীয় ...
২৮ সেপ্টেম্বর, ১৯২৮/পৃথিবীর সকল মানুষের চোখের আড়ালে আকষ্মিকভাবে আবিষ্কৃত হয়েছিল এক যুগান্তকারী, দিগ্ববিজয়ি আবিষ্কার।গল্পটা একজন চিকিৎসকের। তিনি চিকিৎসাবিদ্যার পাশাপাশি ছিলেন...
সাপ মানুষের কাছে চিরকালই একটি ভয়ের বস্তু। সাপের একটি কামড়ই একজন মানুষের মৃত্যুর জন্য যথেষ্ট। সাপের বিষ অল্পকিছু সময়ের মধ্যেই...
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিরল প্রজাতির ‘মগজ-খেকো’ অ্যামিবায় আক্রান্ত হয়েছেন এক ব্যক্তি। এক কোষী এই মুক্তজীবী প্রাণীটি মানব শরীরে ঢুকে মস্তিষ্ক ধ্বংস...
